Hướng dẫn bạn làm BÚN XÀO CHAY thật thanh nhẹ cho bữa ăn ngày rằm, mùng 1 thêm ngon miệng. Bún xào chay cho ngày Rằm ngon miệng
Cách làm BÚN XÀO CHAY dễ dàng

 Bún gạo chay

Bún gạo chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún xào chay:

150 gram bún gạo

1 miếng đậu phụ chiên

Nửa củ cà rốt

5 cây cải thìa

3 cây nấm đùi gà

Nửa miếng tàu hũ ki (váng đậu)

Gia vị.



Bún gạo chay

Cải thìa chẻ làm 2 hoặc làm 3, ngâm nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để rổ cho ráo.

Bún gạo chay

Bún gạo trụng nước sôi cho mềm, sau đó vớt ra để ráo, cho 1 muỗng dầu chiên vào trộn thật đều cho bún không dính vào nhau.

Bún gạo chay

Đậu phụ thái lát. Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm sau đó thái miếng vừa ăn.

Bún xào chay

Nấm đùi gà thái miếng.

Bún xào chay

Cà rốt thái sợi.


Bún xào chay

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu chiên, bỏ 1 muỗng cà phê hành tím bằm vào, khi hành tím dậy mùi thơm thì cho cà rốt, nấm đùi gà vào xào.


Bún xào chay

Tiếp tục cho cải thìa vào xào cùng.

Bún xào chay

Xào cho chín các nguyên liệu thì thêm đậu phụ thái lát vào chảo.

Bún xào chay

Tiếp tục cho tàu hũ ki vào xào và nêm gia vị muối, Bột gọt (mì chính), đường cho vừa ăn.

Bún xào chay

tắt lửa và đổ bún gạo vào trộn thật đều. Nếu bún xào nhạt thì có thể ăn với nước tương và vài lát ớt kèm theo.


Nếu bữa ăn gia đình bạn thường xuyên với cá thịt đã ngấy thì với món bún xào chay là sự lựa chon hoàn hảo trong ngày rằm. Bún gạo xào với các nguyên liệu tươi ngon như nấm đùi gà giòn ngọt, tàu hũ ki dai dai hòa cùng vài lát đậu phụ mềm ngon, cùng các nguyên liệu khác đã làm cho món ăn không những ngon, mùi vị phong phú, mà còn bổ dưỡng đầy đủ chất cho các thành viên trong gia đình.

Bún gạo chay

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún xào chay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay món chay ngon món chính ăn chay đồ ăn chay món với bún

Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ canh đậu hũ non nấu mướp thịt xông khói cuộn trứng cua chien gion ca cuon thit ba chi thom ngon gà rang Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê cúng long heo suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc