Món ăn nhiều dinh dưỡng,dễ làm này sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi cho coi,nhanh vào bếp trổ tài món bánh pancake nhân bắp xào ngậy mùi phô mai này nhé!
Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào

Nguyên liệu gồm có:

  • 280 gram bột mì -
  • 280ml buttermilk (có thể thay bằng 280ml sữa tươi không đường pha với 8 gram nước cốt chanh hoặc dấm, để yên 10 phút) -
  • 110 gram thịt hun khói -
  • 2 bắp ngô, tách lấy hạt -
  • 110 gram phô mai Cheddar -
  • 10 gram bột nở (baking powder), 2 gram muối nở (baking soda), 5 gram muối -
  • 20ml mật ong hoặc đường -
  • 2 quả trứng -
  • 15 gram bơ nhạt -
  • 30 gram dầu chiên -
  • Hành lá, muối, tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cho thịt hun khói vào chảo, đảo với bơ trên lửa vừa khoảng 5 phút. Đến khi thịt bắt đầu chuyển màu đậm, bạn thêm hạt bắp ngô và tăng lửa, nêm muối, tiêu và ít hành lá nấu 3 phút nữa.

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào 1

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều các nguyên liệu gồm muối, bột mì, bột nở, muối nở, mật ong (hoặc đường), trứng, buttermilk, dầu chiên, hành lá và một nửa lượng thịt hun khói với ngô vừa nấu đến khi hỗn hợp quyện đều.

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào 2

Bước thứ ba(3):

- Sau cùng, ta xắt nhỏ phô mai và cho vào cùng hỗn hợp bột bánh, đảo nhẹ tay.

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào 3

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo với lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho dầu chiên vào, dùng giấy ăn lau bớt lượng dầu thừa đi. Dùng thìa múc từng lượng bột pancake vào chảo và dàn thành hình tròn đều. Rắc lên mỗi chiếc bánh phần thịt hun khói và ngô còn lại.

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào 4

Bước thứ năm(5):

- Khi rìa bánh bắt đầu khô lại và xuất hiện những bong bóng khí nhỏ trên bề mặt (khoảng 2 phút), bạn nhẹ nhàng lật mặt bánh.

- Để thêm 2 phút nữa đến khi bánh chín đều hai mặt là được.

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào 5

Bạn rắc chút hành lá lên pancake để bánh trông hấp dẫn hơn nhé!

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào kết quả

Ăn cùng ít mật ong thì ngon lắm đấy!

Hướng dẫn làm pancake phô mai béo ngậy nhân bắp xào kết quả

Chỉ nhìn thôi là đã đói rồi...

Cùng vào bếp làm món này ngay và luôn thôi các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet