• Gấc chín và chút rượu ( lấy cơm gấc bỏ hạt) cho vào máy xay nhuyễn.
• Bột nếp và nước ấm vừa đủ nhồi với cơm gấc và  muối nhồi đều, nghỉ bột 15 phút.
• Tôm khô ngâm nước cho mềm xả sạch.
• Thịt nạc bằm.
• Khoai môn cắt sợi nhuyễn.
• Phi tỏi cho thơm, cho tôm khô vào xào, kế đến bỏ thịt vào đảo đều nêm gia vị.
• Cho tiếp khoai môn vào trộn thật đều.
• Cuối cùng, cho đậu xanh hấp chín tán nhuyễn vào và trộn thật đều tất cả lại.
• Nhân vo tròn như quả tắc.
• Tạo hình.
• Bột nếp lấy ra vo tròn bằng nhân bánh, xong bọc lại như chè trôi nước.
• Xửng bành lót lá chuối, cho những trái hồng lên là chuối.
• Hấp khoảng 15 phút.
• Nhớ xả hơi.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh trái hồng này nhé.

Bánh trái hồng