Không cần lò nướng, bạn cũng có thể làm được chiếc bánh tiramisu thơm mát, đầy lôi cuốn.
Bánh tiramisu ngon mát, thơm mềm

Bánh tiramisu là một loại bánh hấp dẫn tuyệt vời của Ý, bánh ăn ngon mát như kem pha lẫn hương cà phê, rượu cùng lớp bánh thơm mềm. Cách làm bánh tiramisu dưới đây rất giản đơn mà vẫn ngon đúng điệu.

Nguyên liệu gồm có:

1 lòng đỏ trứng

- 60gr đường xay, 1 gói cà phê đen, 5 chiếc bánh samba (là một loại bánh xốp ngọt và nhẹ, có hình dạng như một ngón tay lớn), 5ml rượu rum, 260ml whipping cream, 150grm kem phô mai, 2 muỗng bột gelatin, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê vani

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Nấu một nồi nước sôi, rồi đặt một chiếc âu lên sao cho đáy tô không chạm nước. Bạn cho lòng đỏ trứng cùng đường xay vào khuấy đều cho tan ra để có hỗn hợp mịn (chỉ đun nhỏ lửa).

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 2

Bước 2: Khi hỗn hợp đã mịn bạn cho rượu rum vào.

Pha gói cà phê với 80ml nước, chia làm hai phần. Một phần là 30ml cà phê, cho vào hỗn hợp trứng trên sau đó bạn thêm vani vào khuấy đều. Phần còn phê còn lại lát để ngâm bánh.

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo, đánh kem với đường cho đến khi kem hơi đông lại (không đánh quá đặc, vì kem đặc quá bánh sẽ không kết dính được).

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 4

Bước thứ tư(4): Cho gelatin vào bát cùng chút xíu nước cho vào lò vi sóng cho tan rồi để nguội. Bạn trộn thật đều hỗn hợp kem tươi, kem phô mai cùng với gelatin. Cho gelatin vào bát cùng chút xíu nước cho vào lò vi sóng cho tan rồi để nguội. trộn thật đều hỗn hợp kem tươi, kem phô mai cùng với gelatin.

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 5

Bước thứ năm(5): Bạn nhúng bánh qua chỗ cà phê còn lại (chỉ nhúng qua không bánh sẽ bị nhũn).

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 6

Bước thứ sáu(6): Dùng màng thực phẩm bọc xung quanh khuôn rồi xếp bánh xuống dưới khuôn, sau đó đổ hỗn hợp vào san phẳng để đông trong 3h.

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 7

Bước thứ bảy(7): Bánh đã đông, bạn rắc cacao lên rồi nhẹ nhàng lấy bánh tiramisu ra khỏi khuôn, cắt bánh và thưởng thức.

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 8

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 9

banh tiramisu ngon mat, thom mem - 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tiramisu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh tiramisu bánh tiramisu tiramisu ngon

gÃƒÆ chay so duong nuong mo hanh banh khoai mon chien me èŠ ç Ÿæ đậu hũ sốt cà nếp tự làm mứt cà phê banh crepe kem dau cach lam banh doremon hẹ đồ uống giải khát mùa hè Vitamin già măng tây xào Măng tây xào tôm chân gà hấp bún ca sashimi cá hồi bua com chieu bánh mì hình bí đỏ hến xào sả cÃ Æ chua Ð dau bap chien sushi cá thit kho tau ngon banh nep nuong xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm Cơm xào thịt gà hấp xì dầu thịt lợn món ăn kèm bánh gạo viên kiểu Hàn DIY ot saté cach lam cha rau câu nhãn Kho qua ca ot goi hau ngon thit kho buta kakuni thịt nướng sả cá chiên sốt mắm tỏi Menu Cá gà rim nấu cháo gà cách lam dau phong da ca công thức nấu ắn Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 cai thao cuon nam kim cham hỗ Tráng cá xốt cà chua cách làm sợi mì nước ép dâu tây gừng bò sốt cà ri phi lê cá cuộn hấp trứng thực đơn cơm chiều lá lốt sữa đậu nành bắp bún nước leo hanh tay nuong bánh mỳ trứng bánh nướng nhân hạt dẻ Banh tôm chiên bánh cupcake hình xác ướp lưỡi lợn Xì dầu nấu xôi đậu hÃ Æ n công thức bánh mì mặn trứng muối Cún Khang Bánh rán khoai lang tím Những điều cần biết khi sử dụng bếp ngao hấp bơ banh troi theo phong thuy cach lam ga roti banh bao xa xiu thịt xào tỏi công dụng của ổi Các món ngon từ khoai nướng dà u phu canh ca com dau 8 loại nước uống có tác dụng giảm cách làm mứt tôm Nộm rau muống Điểm bò chiên tẩm vừng vệ ca tim pho mai dut lo cà ri ga mi somen ngon hu tieu xa lach ca chua viet mi quang bo ga đậu phụ ướp mắm hành ngâm mứt dâu MOC nhi Banh rán banh bong lan man nữ trang bầu nấu canh mon ot chuong món ếch ngon hà nội xào lòng heo xôi nếp đậu xanh bun thit nuong cach xao kho qua pha tra sua tu làm tteobokki tai nha Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon bánh cay chiên bi cuon huong dan lam che kho 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn Đuối không em Tuong ngọt tự làm caramen nuoc duong banh trung thu canh trứng thịt bò xào măng gà kho hoa hồi chè nếp than DÃƒÆ u cá hồi chiên Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ