Bánh trứng có lớp vỏ giòn rụm và nhân kem trứng thơm ngon béo ngậy. Bánh trứng quá ngon, dễ ăn lại có dinh dưỡng cao mà cách làm lại không khó chút nào.
Tự tay làm bánh trứng KFC thơm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 250g
  • Bơ nhạt - 250g
  • Trứng gà - 3 quả
  • Chút xíu muối, đường, vani -
  • Sữa tươi không đường - 200ml
  • Kem tươi (whipping cream) - 80ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

 

chuẩn bị sẵn đầy đủ Nguyên liệu gồm có:

cach-lam-banh-trung-02

Bắt tay vào làm thôi nào.

Bước thứ nhất(1):

Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát, rây đều bột mì vào bát bơ cho thêm 1 ít muối.

Lấy tay bóp nhẹ phần bơ với bột,từ từ đổ nước lạnh rồi trộn thật đều, không bị vón cục để cho hỗn hợp tạo thành 1 khối bột.

cach-lam-banh-trung-03-626x278

Bước thứ hai(2):

Trải 1 lớp bột mỏng lên bề mặt bàn làm bột áo rồi cho khối bột đã trộn lên dùng cây cán bột đều thành miếng bột mỏng.

Gập 2 đầu của miếng bột vào rồi lại dùng cán bột mỏng ra thành hình chữ nhật.

cach-lam-banh-trung-04-626x278

Bước thứ ba(3):

Tiếp tục cuộn tròn miếng bột lại dùng tay ấn nhẹ khối bột thành hình chữ nhật nhỏ rồi dùng túi bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng.

cach-lam-banh-trung-06-626x278

Bước thứ tư(4):

Lấy bột ra đặt lên trên mặt bàn bếp rắc thêm 1 ít bột mì lên trên, rồi dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột.

Rồi dùng dụng cụ cắt bột hoặc dùng miệng cốc để cắt bột thành từng miếng cho vừa.

Nhẹ nhàng cho từng miếng bột vào khuôn rồi lấy 1 cái nĩa châm đều vào phần đáy bánh để đến lúc nướng vỏ bánh không bị phồng lên, rồi cất khay bỏ bánh vào tủ lạnh.

cach-lam-banh-trung-07-626x288

Bước thứ năm(5):

Đập trứng ra bát, đánh đều trứng với 1 ít đường.

cach-lam-banh-trung-08-626x207

Lấy kem tươi và sữa cho vào nồi nấu nóng, rồi đổ từ từ vào bát trứng vào khuấy đền (không nên đổ hết 1 lượt vì sữa nóng sẽ làm trứng đặc lại)

Dùng rây để lọc bỏ lợn cợn của hỗn hợp, sau đó cho vani và 1 chút muối vào hòa đều.

cach-lam-banh-trung-09-626x234

Bước thứ sáu(6):

Lấy khay bảnh trong tủ lạnh ra rồi đổ nhân bánh là hỗn hợp vừa đánh đều ở trên vào cho gần đầy khuôn.

Cho khay bánh vào lò nướng ở 180 độ khoảng 25-30p là bánh chín.

cach-lam-banh-trung-10-626x309

Giờ chỉ việc lấy bánh ra khỏi lò thôi, bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lúc còn ấm cùng 1 tách trà nóng nhé.

Cách làm bánh trứng theo công thức trên không mất quá nhiều thời gian. Bánh trứng quá ngon, dễ ăn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích mà cách làm lại không khó đúng không nào.

Mong các bạn thành công khi làm món bánh trứng cực kì giản đơn tại nhà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai