Bánh khoai là một món ăn vặt rất được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Vào tiết trời bắt đầu xe lạnh như thế này mà có đĩa bánh khoai để nhâm nhi thì còn gì bằng nhỉ? Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh

Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh khoai

  • 1 củ khoai lang vàng to
  • 1 chén bột gạo
  • 1,5 chén bột mì
  • Sữa hoặc nước cốt dừa ( mình không đong sẵn mà đổ từ từ vào bột)
  • 1 chén đường (nếu thích nhạt bạn có thể cho ít lại).

Nguyên liệu trong bài mình dùng chén ăn cơm để đong, bạn có thể đong bằng dụng cụ khác theo tỉ lệ tương tự nhé!

Cách làm bánh khoai

  • Rây lẫn bột mì và bột gạo đến khi bột thật mịn. Lưu ý nếu bạn không thích bánh cứng, giòn nhiều thì nên bớt lượng bột gạo lại và cho bột mì nhiều hơn một chút.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 2

  • Sau khi có hỗn hợp bột mịn, bạn thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào (nếu bạn thích béo nhiều thì dùng nước cốt dừa), quậy hỗn hợp cho đều, thêm sữa đến khi bạn có hỗn hợp sệt vừa phải, không quá lỏng, không quá đặc; tùy độ hút nước của bột ở từng vùng khác nhau nên gia giảm cho phù hợp.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 3

  • Cho đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để đường tan hết.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 4

  • Khoai gọt bỏ vỏ sạch, cắt khoanh vừa ăn, ngâm vào nước lạnh giúp khoai không bị thâm.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 5

  • Cho từ từ khoai vào bột.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 6

  • Làm nóng chảo trên bếp, cho ăn ngập nửa chảo, dùng muỗng múc từng miếng cả bột lẫn khoai, khi dầu sôi bạn thả khoai vào chiên, trở đều để khoai chín vàng 2 mặt.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 7

Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên. Dân dã mà quá ngon phải không bạn?

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 8

Khoai lang là món dễ ăn lại cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, vì vậy khi mua được khoai ngon mình thường chế biến rất nhiều món như cà ri, bánh tôm, khoai nướng… nhưng vẫn nhớ cái vị ngon của món bánh khoai chiên bột; cái vị của tuổi thơ đầu trần chạy giữa trời nắng đến cuối hẻm mua bánh khoai chiên, mắt thì háo hức chăm chăm vào chảo khoai trên bếp lửa, mũi thì hít hà hương vị. Bánh đôi khi bọc trong giấy báo còn nóng hổi, vừa cắn vừa xuýt xoa, nghe vị ngọt thơm thấm vào tận lưỡi.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 9

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com muốn trình bày. Thật hấp dẫn và giản đơn phải không nào? Vậy thì hãy vào bếp ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai này nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu choa hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực Món Nhật Hà Lan sinh tố mãng cầu xiêm cach lam dam bong cà ch nẠu soup canh bi xanh nhoi tom thit banh da cua vit nau chao ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả cách làm xôi Miếng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi tôm xào bông hẹ chiec vong Thực phẩm sữa chua dâu tươi rã rượu nho qủa cach ngam chanh Lá chanh Mẹo Văt Cá nục những món soup ngon Lạ miệng soup rau step up 3 D vịt quay bằng tàu hũ ky mà ngon