Bánh khoai là một món ăn vặt rất được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Vào tiết trời bắt đầu xe lạnh như thế này mà có đĩa bánh khoai để nhâm nhi thì còn gì bằng nhỉ? Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh

Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh khoai

  • 1 củ khoai lang vàng to
  • 1 chén bột gạo
  • 1,5 chén bột mì
  • Sữa hoặc nước cốt dừa ( mình không đong sẵn mà đổ từ từ vào bột)
  • 1 chén đường (nếu thích nhạt bạn có thể cho ít lại).

Nguyên liệu trong bài mình dùng chén ăn cơm để đong, bạn có thể đong bằng dụng cụ khác theo tỉ lệ tương tự nhé!

Cách làm bánh khoai

  • Rây lẫn bột mì và bột gạo đến khi bột thật mịn. Lưu ý nếu bạn không thích bánh cứng, giòn nhiều thì nên bớt lượng bột gạo lại và cho bột mì nhiều hơn một chút.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 2

  • Sau khi có hỗn hợp bột mịn, bạn thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào (nếu bạn thích béo nhiều thì dùng nước cốt dừa), quậy hỗn hợp cho đều, thêm sữa đến khi bạn có hỗn hợp sệt vừa phải, không quá lỏng, không quá đặc; tùy độ hút nước của bột ở từng vùng khác nhau nên gia giảm cho phù hợp.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 3

  • Cho đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để đường tan hết.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 4

  • Khoai gọt bỏ vỏ sạch, cắt khoanh vừa ăn, ngâm vào nước lạnh giúp khoai không bị thâm.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 5

  • Cho từ từ khoai vào bột.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 6

  • Làm nóng chảo trên bếp, cho ăn ngập nửa chảo, dùng muỗng múc từng miếng cả bột lẫn khoai, khi dầu sôi bạn thả khoai vào chiên, trở đều để khoai chín vàng 2 mặt.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 7

Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên. Dân dã mà quá ngon phải không bạn?

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 8

Khoai lang là món dễ ăn lại cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, vì vậy khi mua được khoai ngon mình thường chế biến rất nhiều món như cà ri, bánh tôm, khoai nướng… nhưng vẫn nhớ cái vị ngon của món bánh khoai chiên bột; cái vị của tuổi thơ đầu trần chạy giữa trời nắng đến cuối hẻm mua bánh khoai chiên, mắt thì háo hức chăm chăm vào chảo khoai trên bếp lửa, mũi thì hít hà hương vị. Bánh đôi khi bọc trong giấy báo còn nóng hổi, vừa cắn vừa xuýt xoa, nghe vị ngọt thơm thấm vào tận lưỡi.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh phần 9

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng cho cả nhà nhâm nhi ngày mưa lạnh mà NauNgon.com muốn trình bày. Thật hấp dẫn và giản đơn phải không nào? Vậy thì hãy vào bếp ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai này nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Xá xíu cach lam chanh day sua khóm nướng Bún Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato chà mì quảng lam mẠgà om cà chua cách làm nộm chân gà rút xương Bột sắn dây giải nhiệt cá chim sốt mặn Lac trộn salad dưa hấu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn sọ Goi cha gio pizza khoai tây xúc xích ăn uống sau Tết lam muc ne ngon canh cua nau hoa thien ly trứng cút kho đậu hũ lam pho cuon chien ngon PHA Lau Long Heo cua chien gion nhìn là thèm gà nướng mè làm bánh mỳ ngon dệt cách làm miến dong xào cach nau sup ca chua mở soup rau củ udon mà ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung bánh quy bơ xôi khoai mì Súp hải sản những món xôi ngon cha ca hap dan cà bá ngo ri Cỗ chuối cuộn phô mai chiên món ăn giải nhiệt Súp miso giải banh flan Lam khoai tay chien Mẹo ngâm thực phẩm khô mụn nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm thịt gà nấu cà rốt mì căn bã³c tôm hấp mướp thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt vá sinh lụi canh bầu rau ca i mon ca loc kho bau HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho