Bánh gato kem dừa được phủ một lớp kem socola trắng thơm ngon cùng với dừa,trang trí giản đơn nhưng đẹp và hấp dẫn sẽ là món quà đặc biệt dành cho các bé đó
Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé nhân tết thiếu nhi

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng - 2 quả
  • Bột mỳ đa dụng - 35g
  • Bột ngô - 5g
  • Bột nở (baking powder) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê
  • Sữa tươi không đường - 3 +½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • dầu chiên - 3 +½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Bột vani - 1 chút
  • Cream of tartar - 1/8 thìa cà phê
  • Đường - 40g
  • Kem chocolate - 250ml kem tươi (loại kem béo không đường)+70 gram chocolate trắng+10 gram bơ nhạt+Dừa vụn, sơ ri trang trí

Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn :

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-nguyen-lieu

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn lò nướng 150 độ C.

Bước thứ hai(2): Rây đều bột mỳ với bột nở. Tách riêng lòng đỏ lòng trắng trứng.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-1

Bước thứ ba(3): Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-2

Cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ 30 gram đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-3

 

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-3.1

Bước thứ tư(4): Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu, cho tiếp dầu chiên, sữa, vani vào đánh đều.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-4

Bước thứ năm(5): Rây bột mỳ vào dùng phới trộn thật đều thành hỗn hợp mịn mượt. Cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-5

Bước thứ sáu(6): Cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Bánh chín bạn lấy ra để nguội.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-7

Bước thứ tám(8): Trong lúc chờ bánh chín thì làm kem chocolate:

- Đun chảy chocolate trắng cùng với bơ và khoảng 70ml kem tươi.
- Đánh bông chỗ kem tươi còn lại, Lưu ý chỉ đánh đến khi kem bông mềm để đến khi trộn với chocolate không bị tách nước (kem đã tạo vân nhưng chưa đến mức ngiêng tô kem không di chuyển).
- Phần chocolate chảy để nguội hẳn rồi trộn thật đều với kem tươi đã đánh bông theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Cho kem vào trong tủ lạnh cho kem không bị chảy và kem cứng hơn.
- Xẻ bánh làm đôi, trét kem vào giữa bánh rồi trét kem phủ toàn bộ bánh, không cần phải láng kỹ mặt bánh vì sau đó ta còn phủ dừa kín bên ngoài.
- Cho chỗ kem còn lại vào túi bắt kem trang trí.

cach-lam-banh-gato-kem-dua-tang-nhan-quoc-te-thieu-nhi-buoc-8

 

Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé nhân tết thiếu nhi kết quả

 

Mong các bạn thành công !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

La lốt Banh là sặc Goi bong sung banh duc khoai mon ngon Mỹ Rong bien nộm đu đủ tai heo bún chả hương liên bong mưt dừa bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc lê tá may và mấm ăn trứng cach lam luoi heo nau lagu Kho quet Phố thịt ba rọi kho cùi dừa bot sua bi do ngon Mứt đau so huyet luoc uc ẫm cách chọn măng cụt tự may ví cầm tay xoi vit thit bo kho đá cách làm sườn trung muoi xiên tự chế khung ảnh thit heo May vá Nếm chẠrà n mien gà sandwich kim chi trái cây Da 3 cach lam ga rang com nam ga sot cay phu pho mai han quoc Ca loc cách làm thịt lợn muối gà nấu chao xiên que trộn cơm với thịt bò Đặng cach lam vit quay chay ngon thịt hun khói mứt khoai tây cach lam vit tiem bò món bò bò nướng lá lốt bò bánh tét nộm gà tôm hấp bia sả mien đậu phụ non sốt cay bà nh cam cÃ Æ kho táo xay cơm chiên kim chi thit băm List ChẠcanh mướp chao tim cat Thit vieneo"> rau củ hầm thịt heo kim chi cải SẠLạ cải thảo Nóng trung món ngon cuối tuần Món Cua cá thu kho mặn Các Món Khác nước thịt heo cuộn cách nấu cháo khoai lang bánh Dorayaki món chế biến từ tôm ca cuon Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng Món hấp nom ca keo ngon công thức cháo trái cây canh khoai so rau rut gà cuộn bông cải kìm bún cha gio nhan banh su kem rau củ nướng ngũ vị ớt chuông xào xúc xích máy tính bảng địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội mam co ngay ram thang 7 sườn nướng vị cà phê bánh mi trang heo nuong sot cam quán chay ngon hà nội táo trung hap tom canh rau cần đậu phụ chiên ngũ vị Che dau cá ngừ miến xào thịt đầm qua mắc mật cơm ngon dГўu sò nướng