Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh flan (creme caramel)

Là món ngon thích hợp với khẩu vị của nhiều người, bánh flan là món tráng miệng giản đơn có vị ngọt beo béo.
Bánh flan (creme caramel)

Nguyên liệu cần có:

Nước đường caramel

  • 200 gram đường cát trắng
  • 70ml nước

Bánh flan

  • 150ml kem tươi
  • 350ml sữa tươi
  • 125 gram đường cát trắng
  • 5 lòng đỏ trứng
  • 3 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
banh-flan 1

Bánh flan (creme caramel)
  • Làm nước đường caramel: Thắng đường và nước đến màu vàng caramel mong muốn (đậm nhạt tuỳ sở thích), để nguội cho bớt bọt, cẩn thận rót một lớp mỏng vào khuôn. Để sang một bên cho lớp đường nguội và đông lại.
  • Bánh flan: Kết hợp trứng, đường, va-ni trong một tô lớn, quậy cho tan bớt đường.
  • Nấu sôi kem tươi và sữa tươi. Tắt lửa, cho ngay, hỗn hợp trứng vào khuấy liên tục để trứng không vón lại.
  • Lưu ý: Tráng khuấy mạnh tay, sẽ tạo ra bọt,  khi hấp bánh sẽ rỗ tổ ong.
  • Để hỗn hợp nguội bớt, lược lại, rót nhẹ nhàng vào khuôn, tránh bọt khí.
  • Nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 150 độ C trong 1 giờ hoặc đến khi bánh flan đông. (Hoặc hấp ở 100 độ C trong 30 phút hoặc đến khi flan đông).

Bí quyết: Để kiểm tra bánh đông hay chưa, bạn dùng que tăm, cắm vào bánh, nếu tăm ngã bánh, chưa đông và ngược lại.

Xem thêm những cách làm bánh flan khác tại đây
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan ngon cach lam banh flan cach lam mon banh flan lam banh flan ngon

Những Bài Đã TìmThơm nức sò quéo nướng mỡ hành Thử chế đèn ngủ lung linh từ bát nhựa Thử món mới với ngũ cốc ăn sáng Muesli Thực đơn ấm áp ngày đầu tuần lạnh cóng với canh ngũ sắc và gà kho Thực đơn ăn một lần là mê với thực đơn có canh bí đao cá hồi và gã ngũ Thực đơn "ăn ngon ngủ kỹ" hồi phục sức khoẻ tức thì Cách ướp gà nướng ngũ vị hương Thực đơn cả nhà đều mê với canh sườn non táo đỏ và gà xào ngũ sắc Thực đơn đa sắc màu, lạ miệng với sườn rim chua ngọt và canh ngũ sắc Thực đơn đánh bay nồi cơm với cà ri cá cải bó xôi và đậu rim ngũ vị Làm cơm cuộn cá ngừ cho bữa trưa văn phòng giản đơn Thực đơn giúp bé ngủ ngon Thực đơn nhìn là phát cuồng với canh đuôi heo hầm và chả trứng ngũ sắc Thực đơn nịnh vị giác cả nhà với cá trắm kho và canh ngũ sắc Thực đơn siêu nhanh mà ngon khó tả với mực ống chiên giòn và canh ngũ Thực phẩm cần tránh trước khi lên giường | Ẩm thực - Sức khỏe Thực phẩm cho giấc ngủ ngon Thực phẩm cho giấc ngủ ngon | Ẩm thực - Sức khỏe Thực phẩm cho người viêm khớp | Ẩm thực - Sức khỏe Thực phẩm gây hại cho tim | Ẩm thực - Sức khỏe

già treo Hấp mì tôm bọc khoai tây Cách làm thạch canh cua bánh trái chuối Bánh bèo xứ Quảng cải chua ca ri suon heo căch học nấu ăn kim làm tranh giấy banh da lon canh bí đỏ nhồi thịt heo cach lam oc xao cay Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các cha ca thu sot ca nep thang cuon sushi ngon mon canh so long chien bo ngon sua dau ngon thức uống giải nhiệt nước dưa leo cá viên chiên công thức bánh cuốn kiểu mới thit de xao lan Cach Lam Keo Chuoi Gung tom xien nuong ngon cac mon che ngon Cách ăn tiệc cho người sợ béo Món ngon cuối tuần Ca trung kho tieu sao cach lam banh mi kep xuc xich trộn xoài tôm khô РЃ Bánh tằm mochi tra xanh ngon bà nh cam chan gà Sâu ca tim nuong bánh quy hình hoa 2 món ngon từ chuối Brazillian Mẹo vặt nội trợ banh ladyfinger cookies các loại smoothies goi du du ca kho uc Gà thịt dê Thịt Cừu từ thịt gà việt nam Bánh Ca loc trÃÆng mọc phở xào thịt bò rau củ bo nau rau cu tep kho rang top mo món ăn ngày hè tự làm quẩy cách làm miến dong xào ngó cach lam mứt mít canh hến hến canh canh chua hải sản cach lam suon Cá nướng bánh tét thịt gà Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt dan Thức Say Cách nấu chè bưởi bánh ngọt Cach nau che Khoai ga sot bo cach lam thit heo Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái đồng hồ treo tường chín bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo tuyet ru cảm lạnh Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung món thịt nấu đông Phù chau bún gạo xào nấu mon ngon nem cá cach lam gio thu cá rô phi hấp phi le ca dieu hong nuong xôi cuộn kem banh trung lá nêp thịt hấp lò vi sóng nam xao me ngon cách làm bánh kem banh khoai ran bánh sữa dâu nhat Chả quế dưa chuột muối xổi món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng sot tieu xanh Com tron han quoc banh trung thu thap cam cà chua Cún Khang cach lam khoai mon chien Bạch tuộc Bánh cam xôi chiên và trôi nước Cha hẹ Điêu Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt ngừ