Bánh đậu phụ mang phong cách Hàn Quốc, bạn có thể chọn món này để ăn nhẹ hoặc ăn chơi mà không sợ béo.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu một ít

• Nấm hải sản 1 Gói

• Hẹ (1 ít)

• Ớt chuông đỏ ¹/₂ Quả (Nửa)

• Trứng 1 Quả

• Bột mỳ đa dụng một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu phụ ép ra bớt nước rồi nghiền nát, nếu để đậu quá ướt sẽ rất khó kết dính khi nặn thành từng viên. 

2

Trộn nấm hải sản, ớt chuông đỏ, lá hẹ và đậu phụ với nhau, nêm một ít hạt nêm với 4, 5 thìa bột mì. 

3

Nặn thành nhiều viên tròn dẹt. 

4

Nhúng các viên bánh vào bát trứng rồi lăn qua bột mỳ. 

5

Cho bánh vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán bánh chín vàng đều 2 mặt. 

6

Gắp bánh ra đĩa, ăn nóng với xì dầu. 

7

Bạn có thể pha bát xì dầu với chút hành xanh, tỏi băm, ớt bột hoặc ớt tươi, chấm bánh đậu phụ rất hợp và ngon miệng.  
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)