Bánh chocolate thơm hương ca cao với lớp chocolate dẻo mềm trên bề mặt, cùng phần đậu phộng hạnh nhân béo bùi sẽ khiến bạn ngất ngây ngay lần thử đầu tiên.
Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn - Làm bánh

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 1

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate:

Phần A: 100 gram bơ, 50 gram đường

Phần B: 2 quả trứng (đánh tan), 50 gram đường

Phần C: 80 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp), 40 gram bột ca cao, 55 gram quả óc chó

Lớp chocolate: 67 gram chocolate, 25 gram sữa

Trang trí: hạnh nhân, đậu phộng

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 3

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 4

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 5

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường vào đánh đến khi bơ chuyển màu nhạt, sau đó bạn cho trứng đã được đánh tan vào từ từ, vừa cho vừa trộn thật đều.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 6

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 7

Hỗn hợp sau khi đánh sẽ trở nên mịn hơn. Tiếp theo, bạn rây bột mì và bột ca cao vào, trộn thật đều sau đó thêm óc chó nghiền nhuyễn vào.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 8

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 9

Lót sẵn một lớp giấy bạc quanh khuôn nướng, đổ hỗn hợp vào và dàn phẳng bề mặt. Kế đến, bạn cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 175 độ C, nướng trong 40 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 10

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 11

Chưng cách thủy phần chocolate và sữa, khuấy đều. Nhân lúc chocolate sữa còn nóng bạn đổ chocolate lên phần bề mặt, sau đó rắc đậu phộng và hạnh nhân nghiền nhuyễn lên, để nguội và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 12

Cuối cùng, trước khi dùng bạn rắc ít đường bột cho đẹp mắt. Với chiếc bánh xinh xắn được gói kèm bởi lớp giấy đẹp mắt thế này, sẽ rất thích hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc chiều cuối tuần đấy!

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

Tom xao tỉa hoa thức uống mùa hè nướng nên táo nướng giòn canh khoai mon bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Chi bún cá ngon mon la he tuoi xao nam banh kem cua rang cha la ngon Bì heo ca bac ma kho tuong Keo socola soda vị dâu vang dau cuon cu tu Về đầm Ô Loan ăn hàu Lá gừng cơm gạo lứt các món canh ngon chả giỏ cà rốt đu đủ ngâm ca keo la giang trứng hấp ngải cứu huong Dan lam banh Dọc chiffon lá dứa Cu cai do canh sườn dưa canh sườn dưa chua muffin chuối bò tái me Món thịt bò spaghetti gà gỏi bò trộn thơm nức mũi cach lam banh phuc linh vỉa bo xao yaourt ngon canh dưa cải chua canh sườn dưa cải Lam kem món canh món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cach lam tra bong cuc ngon phở gà trộn Banh bo nước cột Dúa kim chi cai thao cách làm bánh canh dưa chua sườn heo tôm xào banh xeo nhat ban ngon Cách gói bánh chưng không cần khuôn mắc mật cach lam ruou nho tôm sú sốt thơm gị công thức bò lúc lắc cÃƒÆ bà ầy canh trai xương xông lam kem chuoi BÃ Æ gỏi gỏi xoài mực mực xoài da lon banh hoa mứt đậu trắng banh cach så² ç ž cách làm món thịt rang gỏi dưa leo thịt bò nấu canh dưa top 10 cach lam mi udon xao nam canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng bánh vừng làm sữa chua đô uô ng canh dưa chua nấu tép Đậu phộng ngào cach lam xoi hat de thực phẩm chức năng tiêu dùng sức cách luộc gà Cà rốt miến dong Ăn Chơi bánh ngon các món âu khác cách làm xôi đỗ xanh canh ga sot mat ong ngon cach lam cha gio sấu dầm bánh mì nướng cà chua cà phê Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói ếch đồng xóc tỏi Súp gà công thức nướng cà mon ngon moi ngay xà lách trộn các Cá lóc ngu vi Háºnh canh ga sot chanh ngon huong dan quy doi dinh luong lam banh Bánh cuon Phan sành điệu đậu bắp ro bê quả xoài âm thực trà sữa mùi Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của