Lần đầu tiên làm thử món bánh cake lê để làm món tráng miệng cho bữa ăn cuối tuần ở nhà bạn...Bánh thật ngon, thơm mùi quế và lê...

Nguyên liệu gồm có:

• Quả lê 3 Quả

• Trái chanh 1 Quả

• Trứng gà (4 trứng)

• Bơ 200 Gr

• Đường 200 Gr

• Bột 200 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Gói

• Vani 1 Gói

• cà phê Bột quế 1 Muỗng canh

• cà phê Muối ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- gọt bỏ vỏ chanh và vắt nước chanh- Lê đã gọt bỏ vỏ lê cắt thằnh 8 mảnh trộn với bột quế + nước cốt chanh để cho lê thấm hương vị.

2

- Đánh bơ và đường khoảng 5 phút cho trắng xốp lên. Cho từng trứng một vào đánh tiếp cho xốp bông lên cho bột + bột nở + 10cl sữa vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp hoà mịn với nhau.- Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp vào khuôn + xếp ½ (một phần hai) lê vào

3

- Đổ tiếp bột hỗn hợp lên trên + xếp tiếp½ (một phần hai) lê vào- Đổ tiếp bột hỗn hợp lên trên mặt.- Cho vão lò nướng khoảng 45' ở nhiệt độ 180 °C (Thử bằng cách xuyên mũi dao vào bánh và rút ra nếu bột không dính vào dao là bánh đã chín)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)