Ba món ngon từ khoai mì

Khoai mì nướng

• Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào nhau. Sau đó cho vào khuôn đem nướng.
• Mở lò nướng 170 độ trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho bánh vô nướng 40-45
  phút. Khi bánh chín lấy ra để thật nguội rồi mới cắt nhé các bạn.

Chè khoai mì nước dừa

• 100 gram bột khoai ngâm nước vài tiếng, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc chín.
• 500 gram khoai mì bào cho vào một cái tô to với 80 gram bột nếp tẻ, vài giọt màu xanh lá dứa, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 70 gram đường. trộn thật đều cho các nguyên liệu này hòa quyện với nhau.
• Bắc nồi nước lạnh lên bếp nấu sôi. Trong khi chờ nồi nước lạnh sôi bạn nấu luôn nồi nước cố dừa: 1 lon nước cốt dừa 400ml và 300ml nước lạnh với ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, 150 gram đường, vài cọng lá dứa, bột khoai đã luộc. (Cách này giúp bạn rút ngắn thời gian.)
• Nồi nước lạnh sôi, bạn viên từng viên bột mì cho vào luộc khi bột mình nổi lên chờ thêm 4-5 phút nữa thì vớt ra cho qua nồi nước cốt dừa kế bên, Chờ cho nồi nước cốt dừa sôi trở lại khoảng 5-7 phút thì tắt lửa.
• Trình bày: Múc chè ra tô, đậu phụng rang đập nhỏ rắc lên trên. Món chè dân dã này ăn nóng quá ngon nghen các bạn.

Bí quyết: Bạn có thể thêm hoặc bớt đường cho phù hợp khẩu vị.

Bánh khoai mì cay

• Cho tất cả các nguyên liệu trên vô một cái tô to, trộn cho các nguyên liệu này quyện lại với nhau.
• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, bạn vo bột thành từng viên dài bằng ngón tay, cho vô chảo dầu chiên vàng. Nhớ là chiên trên lửa nhỏ cho bánh giòn nghen các bạn.
• Bánh này ăn nóng mới ngon. Cay cay giòn giòn tuyệt lắm.
  

Bí quyết: Nếu bạn nào thích mùi hành lá thì cắt hành cho vào bột nhé.