Xôi xoài nếp cẩm có xôi nếp cẩm chín mềm, vị xoài ngọt lịm thật hấp dẫn! Các bạn hãy học cách nấu xôi xoài nếp cẩm để chào thu sang nhé!

Nguyên liệu để nấu xôi xoài nếp cẩm

Để thực hiện món xôi xoài nếp cẩm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

• 360 gram gạo nếp cẩm
• 2 quả xoài chín
• 250ml sữa tươi không đường
• 250ml nước cốt dừa
• 200 gram đường

Cách nấu xôi xoài nếp cẩm ngon lạ

• Ngâm gạo nếp cẩm trong nước lạnh qua đêm. Nếu chuẩn bị sẵn trong cùng một ngày thì bạn phải ngâm gạo ít nhất 4 giờ.

• Sau khi ngâm gạo, vo sạch cho đến khi thấy nước vo gạo trong là được.

• Cho gạo nếp cẩm vào nồi hấp trong khoảng 30 phút.

• Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.

• Làm nước xốt dừa: cho sữa và đường lên bếp nấu sôi trên lửa vừa. Thêm nước cốt dừa khi hỗn hợp sữa và đường bắt đầu sôi. Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt lửa. Để nguội. Lấy xôi nếp cẩm ra đĩa, rưới nước xốt dừa rồi sau đó xếp xoài lên bề mặt ăn kèm.

Nếp cẩm rất giàu axit amin, chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng khác. Chúng ta vốn quen thuộc với món sữa chua nếp cẩm, nhưng bạn cũng có thể thử một món mới thơm ngon không kém đó là món xôi xoài nếp cẩm. Nếp cẩm nấu chín mềm, dẻo thơm được rưới thêm một lớp xốt dừa béo ngậy ăn kèm với xoài chín chua chua ngọt ngọt nên không ngán chút nào. Bạn thử nhé!

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món xôi xoài nếp cẩm ngon miệng mới lạ cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi xoài nếp cẩm!