Với hương vị thơm ngon đậm đà, cách trình bày sang trọng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món cà kiếm cuộn sốt cà chua làm món chính để mời khách. Chuyên mục “tối nay ăn gì” tin rằng với món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý này bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối về sự đảm đang trong mắt các vị khách đấy.
Công thức làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách

Với hương vị thơm ngon đậm đà, cách trình bày sang trọng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món cà kiếm cuộn sốt cà chua làm món chính để mời khách. Chuyên mục “tối nay ăn gì” tin rằng với món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý này bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối về sự đảm đang trong mắt các vị khách đấy.

 

Công thức làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý cho 4 người:

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý -1

-2 miếng cá kiếm ( khoảng 800g)

-2 quả cà chua chín

- 4 muỗng canh dầu ô liu

-5 cây cần tây

-2 muỗng canh rượu vang trắng

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý -2

-30ml nước

-150 gram vụn bánh mỳ

-20 gram pho mát

-2 nhánh tỏi, 2 nhánh hành

-½ (một phần hai) củ hành tây

-1 muỗng canh rau mùi tây

-3 muỗng canh nước sốt cà chua

-1 muỗng canh nụ bạch hoa

-1 muỗng canh hạt thông

-20 gram quả o-live

-Muối

Cách làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

-Cà chua rửa thật sạch, thái hạt lựu.

-Cần tây nhặt sạch, cắt nhỏ.

-Tỏi nhặt vỏ, băm thật nhỏ.

-Pho mát xắt nhỏ.

-Rau mùi tây, nụ bạch hoa, quả o-live , hạt thông cắt nhỏ.

Các bước làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

 

Các bước làm hỗn hợp nhân cho món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Cho hành tây, tỏi, hạt thông, nụ bạch hoa, quả o-live, pho mát xắt nhỏ, vụn bánh mì, nước sốt cà chua, 2 muỗng canh dầu o-live, rau mùi tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát to trộn thật đều.

sử dụng những lát thịt cá kiếm to bản để chế biến món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Cá kiểm thái lát mỏng, lọc bỏ phần da, cắt đôi theo chiều ngang, sau đó dùng chày tán mỏng miếng thịt cá kiếm, đặt cá kiếm lên trên tờ giấy nướng để cá không bị rách.

Cố đinh miếng cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý bằng tăm

-Múc hỗn hợp nhân đã chuẩn bị sẵn trước đó, đặt vào giữa miếng cá, dùng tăm ghim lại để cố định miếng cá kiếm cuộn.

-Cho hành tây vào chảo với 1 muỗng canh dầu o-live phi thơm, khi hành tây mềm thì cho cà chua vào đảo nhuyễn.

Công đoạn cuối cùng làm món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý cần một chút nhanh tay và khéo léo

-Xếp cẩn thận từng miếng cá kiếm cuộn vào trong nồi, rướu rượu vang trắng lên trên, tăng lửa để rượu bốc hết mùi cồn.

-Thêm 3 muỗng canh nước và ½ (một phần hai) thìa muối ăn, đun lửa nhỏ từ 10-15 phút cho cá thấm đều, thỉnh thoảng lật cá cho các mặt cá đều thấm gia vị.

-Bày cá ra đĩa và trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

Lưu ý khi làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

Lưu ý khi làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Muốn cho miếng cá kiếm cuộn đẹp mắt, thơm mềm, khi tán cá bạn nên tán mỏng miếng cá nhờ thế chúng ta có thể cuộn nhân dễ dàng và khi sốt cà chua miếng cá sẽ không bị bung ra.

-Những loại nguyên liệu như rau mùi tây, nụ bạch hoa, hạt thông.. bạn có thể tìm mua ở hàng đồ khô trong siêu thị.

-Muốn món cá kiếm sốt cà chua thêm đậm đà, trước khi dùng cá kiếm cuộn nhân bạn có thể ướp qua với một chút muối, dầu o-live nhờ thế miếng cá sẽ thơm, mềm, không bị cháy khi sốt cà chua.

Chuyên mục “tối nay ăn gì” mong rằng với bàn tay khéo léo, đảm đang của bạn kết hợp với hướng dẫn cách làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý chi tiết như trên bạn có thể hoàn thành món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý thật thơm ngon, bắt mắt để bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản

giờ kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc Phố nấu súp Chè chuoi chÃƒÆ sen công thức mướp xào nấm kem ca phe Ruốc thịt chao tom chien me ngon pasta ngon