Món ăn miền Trung


Cơm Chiên Bí Đỏ




Nguyên liệu :
- 300g gạo thơm, vo sạch, để ráo
- 2 cây xúc xích nhỏ, thái hạt lựu
- 100g chả lụa, thái hạt lựu
- 50g tôm khô, ngâm với nước ấm cho mềm, xả sạch
- 1 quả bí đỏ, rửa sạch
- 50g cà-rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu
- Nước dừa tươi
- Củ hành
- Tỏi băm
- Muối
- Tiêu
- Đường.
Thực hiện :
- Nấu cơm với nước dừa tươi, cắt ngang đầu bí, giữ lại làm nắp. Hấp chín bí, cạo bỏ ruột, lấy phần thịt trộn với cơm.
Chảo nóng, phi hành tỏi thơm, cho tôm khô vào xào với lửa lớn. cho tiếp cà-rốt vào, đảo đều. Cà rốt chín, cho tiếp xúc xích, chả lụa, trộn đều. Cho cơm vào chảo.
Múc cơm vào trái bí, dùng nóng với nước tương.
Yêu cầu :
- Món ăn có mùi thơm đặc trưng, hạt cơm tơi và xốp.

Về Menu

mứt chuối kem kiểu nhật dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món lam luoi heo sot chua ngot an choi bo xao bong bi sui cao pho mai chien quên mon thit heo cách làm lạc rang muối Ngà ChẠCà Halloween má Ÿ lam xuc xich ngon ngu vi huong cách bó hoa chuối đậu Cocktail tep bac rim dua chủ nhật Bắp non đậu hũ sốt thịt băm cheesecake tra xanh ngon bánh chiffon chuối kho cÃ Æ ngon giÃƒÆ bánh táo rán giòn thực đơn low card gan trộn chua ngọt thit than heo chien Cá cơm chiên trứng dau bap sot ca ngon cnah xuc xich thom kem que trà xanh giò heo chiên giòn Cach goi banh Chung Lá gừng Món cua bánh gạo sốt sườn làm đậu phọng da cá Nộm chè cốm nấu khoai mẹo làm chanh đông Thịt Bò ca hoi xot bo ngon bua an thịt rắn bò cuộn nấm kim châm phô mai chả trứng thực phẩm độc hại trung chien thit dau hu xao cay List Cháo Hủ Tiếu gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày Củ gừng đa tác dụng trộn salad cá hồi bột mì da dam bánh su kem bất bại những món canh ngon Canh mồng tơi nấu sườn sốt cải chua cá cơm cháo trăng nộm tôm Sà p ngay he vit quay Quang Dong bó dua mon pha chế mẹo gia đình củ mỡ chiên dau hu sot hai san goi banh chung ngô xào muc kho tieu ca tre thit ngam nươc mam ba chỉ sốt xì dầu nộm đu đủ thịt bò Nấu cá sushi cÃƒÆ Mon ngao Bua com ngon mứt đậu mon chay thanh tinh thúy nha am Nấm tuyết bún thịt mắm ruốc salad ca xong khoi Che dau trang cach lam cua dong tuoi canh GÃƒÆ Lỗ tai heo thang cuon tom thit Từ Thịt bò xay sinh tố đu đủ cách làm bánh bằng chảo chống dính ngÃƒÆ cà ri nướng bạch tuộc xíu mại xốt cà gà rang Hà My SÃƒÆ lam sot dau trung Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang bap xao mo hanh sinh tố quít cach lam ngao dut lo cocktail lựu Banh chuoi hap lam xoi ga hap cai be xanh mut mo deo ngot kem dau một ít bánh bông lan trứng noel