|
|
|
 |
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 VẬT LIỆU – 1. 300gr bầu non, gọt vỏ, cắt khoanh dày chừng nửa phân rồi cắt lại thành dạng sợi dày. 2. 2kg nghêu cả vỏ, rửa sạch, cho nghêu vào nồi + 2 chén nước, nước sôi, đậy nắp nồi trong khoảng một phút, thăm chừng nghêu vừa hé miệng, tắt bếp, để [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Nghêu nấu cùng mướp hương mang vị ngọt, thơm. Món canh dân dã, hợp với bữa ăn hằng ngày. Nguyên liệu: – 2 lạng thịt nghêu – 1 quả mướp, 1 bó rau dền, tỏi băm, hành, mùi – Muối, tiêu, đường. Thực hiện: – Bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho nghêu vào [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Vị thuốc An tức hương chi, còn gọi là Bồ đề, Cánh kiến trắng, Mệnh môn lục sự, Thiên kim mộc chi, Thoán hương, Tịch tà, Tiện khiên ngưu (Hòa Hán Dược Khảo), Chuyết bối la hương (Phạn Thư). . Tác Dụng: An túc hương + Hành khí huyết, trừ tà, khai khiếu, an thần (Trung [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 (Tác giả giải thích nguồn gốc của các tên gọi "ngầu pín", "lẩu", "bò bía" …) Buổi tối đang đau đầu vì những Độ mở kinh tế, Đo lường mức độ thương mại trong quyển Một trăm câu hỏi-đáp về Ngoại thương TP HCM thì Trần Hữu Quang bên Viện Khoa học xã hội phone qua hỏi [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 8 chai bia Hua Huế mà anh Tuấn mua về nhà uống đều có màu đục và có mùi hôi tanh giống như nước sông. Ngày 4.6, gia đình anh Trần Anh Tuấn, trú tại khu phố 2, phường Đông Thanh, thị xã Đông Hà, tỉnh Quảng Trị, mua một két bia Huda Huế về [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
Được nấu từ một loại thuốc quý và gạo nếp cái hoa vàng của đồng bào dân tộc vùng cao, cháo ấu tẩu Hà Giang vị bùi, dẻo và thơm đặc biệt. Cháo có tác dụng chữa bệnh tốt, và là đặc sản chỉ có ở miền núi phía Bắc.Những đầu bếp lâu năm cho [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Chị Thuỷ ở Mỹ Tho gởi con lên nhà tôi đi học. Mỗi lần lên thăm con, chị mang lên một giỏ quà, ngoài các loại trái cây, lần nào cũng có vài ba chục cái bánh ít. Trái cây thì tôi không quan tâm nhưng bánh ít thì lần nào cũng vậy, nó cứ [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Cọng mì dai dai hòa vào mùi thơm của Rau, của nước lèo, chất béo của đậu phọng, của thịt thà… Người Sài Gòn đi ăn Cao Lầu bỗng thấy ngon và lạ miệng. Còn người gốc Hội An (Quảng Nam) lại đến quán, thưởng thức món Cao Lầu để tìm lại một chút phong [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Quê tôi ở một vùng biển thuộc huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định. Hầu hết, người dân ở vùng này đều có cuộc sống gắn liền với biển. Đàn ông trong nhà thì theo tàu ra khơi. Đàn bà ngày ngày ra bến bán, buôn và gắn chặt cuộc sống của mình vào con tôm, [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Nếu bây giờ bạn tròn 25 tuổi, vậy bạn chỉ cần tuân theo thực đơn ăn dưới đây, đảm bảo bạn vẫn có cơ hội cao thêm chút nữa. Nếu muốn cải thiện chiều cao hiện tại hãy ăn nhiều thức ăn có chứa axit amin như: phở, giá, đậu các loại, tôm, cua, lươn, [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Gạo, mì, ngô, Khoai… và các sản phẩm của chúng (bánh đa, mì sợi, miến…) không chỉ cung cấp chất bột mà còn chứa nhiều đạm. Để có đủ chất, khẩu phần lương thực cần được đa dạng hóa, trong đó năng lượng từ gạo chỉ nên chiếm 65%. Tổng lượng lương thực không nên [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Vật liệu – thực hành Chỉ cần phân lượng cho nước hầm xương thịt để ngọt vừa phải. Các vật liệu khác chỉ trình bày cách thực hiện, số lượng sử dụng tùy ý. 1. Nước dùng: – Hầm 500gr xương heo với 4 lít nước + 150gr hành tây + 2 muỗng cà phê [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Món dưa leo nhồi thịt sốt cà trình bày đẹp mắt, có vị giòn của vỏ dưa, nhân thịt hấp chín tới ăn nóng kèm cơm, canh. Nguyên liệu: – 3 quả dưa leo cắt khúc khoảng 5cm, lấy hết hạt. – 150g thịt nạc xay – 50g giò sống- 3 tai nấm đông cô, [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Ingredients :Your favorite deviled eggs recipe* Raisins (eyes and tail) Small celery stalk or cucumber seeds (ears) Toothpicks Methods :Make your deviled eggs Cut raisins to pieces for your creature’s eyes – cutting one raisin into four pieces works well Thinly slice a small stalk of celery (see pictures if you are confused) or find [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Gà nướng muối ớt thật đơn giản vì nguyên liệu chính là gà và muối ớt, trời se lạnh có dĩa gà nướng còn nóng cùng mấy người bạn lai rai vài lon thì thật ấm lòng phải không ? Gà nướng muối ớt I/. Nguyên liệu : _ Gà mái dầu làm sạch : 1kg2/ con [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Vật Liệu- 1 con cá lóc khoảng 1kg.- 4 tép hành lá.- 100g đậu phộng.- 100g hành tím.- 2 miếng lá chuối vừa.- Rau, giá, xà lách, dưa leo, khế, chuối chát.- Bánh tráng, bánh hỏi.- Mắm nêm (hoặc nước mắm).- Gia vị: Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 4 tép tỏi [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 -Trứng cá chín cho ra tô, trang trí với lá bạc hà. Thời gian thực hiện: 30 phút Giá: 57.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu -100g đậu đỏ-400g trứng cá thu -1 thìa súp rượu nếp than-1 lát dứa-vài lá bạc hà-1 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn-nước-1 thìa cà phê hảnh băm-1 thìa cà phê tỏi băm Thực [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Đây là phương pháp hong khói lạnh, cần thời gian lâu nên phải ướp với muối Kalium Nitrat. Hong khói lạnh , như đã nhắc đến trong các bài trước , ở nhiệt độ từ 25 – 30 độ C Thịt đùi hong khói (internet) Nguyên vật liệu- Thịt , tùy theo sở thích - Dung dịch muối [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Món này ăn kèm với cơm cũng rất ngon. Nguyên liệu: - 50g ớt chỉ thiên đóng chai- 750g rau muống- 1 muỗng gừng sợi- 150ml nước- 2,5g muối- 5g bột ngọt Cách làm: Rau muống nhặt bỏ lá và cọng già, bắc nồi lên bếp, cho dầu vào rồi cho rau muống vào xào cùng với ớt đỏ [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Dùng nóng với cơm trắng, rau sống, dưa chuột. Nguyên liệu:- 400g thịt ba chỉ CP,- 150g mắm cá sặc.- 2 cây sả, 5 quả ớt hiểm.- 1 thìa cà phê sả băm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 lít nước dừa, rau sống, dưa [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Lấy cơm ra đĩa, xếp cá thát lát lên, rưới nước sốt, trang trí thêm xà lách. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 bát cơm.- 1 hoa a-ti-sô.- 200gr cá thát lát.- 50gr giò sống.- 50gr tôm.- 50gr mực.- 2 tai nấm đông cô.- Xà lách xoăn.- Hành lá.- 1 thìa cà phê bột năng.- Gia vị: [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 - Bạn có thể thay sữa đã vớt váng bằng sữa đậu nành. Bạn cũng có thể lấy lá bạc hà xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt, đem đun sôi để thay thế cho tinh chất bạc hà. Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 53.000 VNĐ/ ly Nguyên Liệu- 2 thìa HHDDF1 hương chocolate- 250ml [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 - Để loại bỏ mùi hôi của nhộng tằm, khi xào nhộng, bạn nên cho thêm 1 thìa súp rượu trắng, xào đến khi rượu bay hơi hết là được thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 15.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 150g nhộng- 350g đu đủ- 1 ít rau ngổ, mùi tàu- 1 củ [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Xếp cá vào đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 150gr cá ngừ.- 100gr ớt hiểm.- 300gr măng tươi.- 1 thìa súp bột nêm.- 4 thìa súp nước mắm.- 2 thìa súp đường.¨- 1 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Rửa cá, để ráo nước, ướp với chút bột nêm, nước mắm, đường, để [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2011
 Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang trí rau mùi tây hoặc ớt tỉa hoa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr cá kèo.- 1/2 bát bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà.- 3 thìa cà phê vừng trắng.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêu.- 3 thìa [...]
|
 |
|
