Nguyên liệu:

_ 500 g gạo nếp,
_ 400 g dừa xay,
_ 250 g đường,
_ 1 quả xoài.

Thực hiện:

Dừa xay vắt lấy nước cốt, đun cho sánh. Gạo nếp vo sạch, đồ thành xôi. Trộn nước cốt dừa, đường và xôi, có thể cho thêm chút muối nếu thích. Sau đó đơm ra đĩa, ăn với xoài đã gọt vỏ cắt khoanh. Rắc thêm vừng lên xôi.

( ST )