Chuẩn Bị
- ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken thigh hoặc
breast ) thái miếng theo sớ thịt - ½ tsp tỏi bầm
nhuyễn - ½ cup bắp non ( baby corn ) - ½ cup
mấm rơm - 1 cọng hành lá cắt khúc - ¼ cup
nước dùng gà + 1 tsp bột bắp
Gia vị: - ¾ TBsp nước mắm ngon -
¾ TBsp dầu hào - 1 tsp nước màu ( hoặc sweet soy
sauce ) - 1 tsp dấm ( optional ) - 1 tsp
đường
Cách Làm
- Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng , phi tỏi
cho tho8m rồi cho thịt gà vào xào vừa chín tới
thì nêm gia vị , thịt gà chín thì cho nấm & bắp
non vào đảo đều kế đến khuấy đều nước dùng với
bột bắp chế vào chảo , khi thấy hơi sệt lại thì
cho hành lá vào và tắt bếp. Trút sang dĩa
*** Dùng với cơm trắmg ***
