Chuẩn Bị
- 2/3 lbs thịt nạc vai - 1 TBsp red curry paste
- Ít đậu que , thái dọc Gia Vị: - 1 TBsp
nước mắm ngon - 2 tsp đường - ½ tsp bột
Paprika ( có màu hơi đỏ chợ Mỹ & VN đều có bán )
- 1 tsp tôm sấy ( lấy tôm khô giă nát ra đem sấy hay
mua loại làm sẵn chợ Mỹ & VN đều có bán) - 2
TBsp nước dùng gà hoặc nước lạ
Cách Làm
- Cho 1½ TBsp dầu ăn và cà ri vào chảo phi cho
thơm rồi cho thịt heo vào xào chín tới luôn kế
đế cho đậu que vào xào sơ vài bận thì nên gia vị
và nước dùng gà , nâu sôi đảo sơ , tắt bêp. Trút
qua dĩa *** Dùng với cơm trắng lúc còn nóng
***
