|
Bánh khoai tây nướng, rắc thêm một chút pho-mát
sợi. Món bánh mang hương vị rất đậm đà.
Nguyên liệu:
- 300g khoai tây
- 150g thịt ba rọi xông khói
- 1 muỗng canh bơ
- ½ muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 3 quả trứng gà
- 2 muỗng canh pho-mát sợi
Dầu; tỏi tây; hành tây băm nhuyễn; giấy nhôm và
khuôn.
Thực hiện
- Khoai
tây rửa, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn.
- Thịt ba
rọi xông khói cắt sợi nhỏ.
- Đập trứng gà vào
thố, khuấy đều với bơ + muối + tiêu, cho khoai tây
xay nhuyễn + thịt ba rọi xông khói + boa-rô băm
nhuyễn + hành tây băm nhuyễn vào trộn đều.
- Lót
giấy nhôm vào khuôn, cho hỗn hợp trên vào, dùng
muỗng trải đều vào các góc của khuôn.
- Làm nóng
ḷ nướng 5 phút, cho bánh khoai tây vào nướng vàng.
- Bày bánh khoai tây vào đĩa, rắc pho-mát sợi lên,
dọn dùng nóng với muối tiêu.
|