Nguyên liệu chế biến món ăn là những loại hải sản dễ kiễm. Khéo léo một chút là bạn có thể chiêu đăi bạn bè người thân một món ăn mới lạ và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Tôm
- Cua
- Mực fille
- Nghêu
- Ngó sen,
- Rau răm, ng̣, thơm nguyên vỏ, cà rốt, gia vị, chanh, ớt, tỏi...

Thực hiện:

 Các loại hải sản rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín và ướp ít gia vị cho thấm.
 Ngó sen rửa sạch, cắt khúc.
 Rau răm rửa sạch, băm nhỏ.
 Trộn tất cả với nhau, nêm nước mắm chua ngọt cho vừa ăn.

Trình bày: thơm bổ đôi lấy ruột ra, cho phần gỏi đã thấm vào rồi trang trí thêm ng̣ và cà rốt.

Yêu cầu: Món này ăn kèm với bánh phồng tôm.