Món ăn miền Trung
|
||
|
|
||
|
Cơm hến Món ăn mang đậm hương vị của Huế, đơn giản và rất dễ thực hiện, sẽ mang lại cho gia đ́nh bạn món ăn hấp dẫn và lạ miệng trong ngày cuối tuần. Nguyên liệu: - Cơm trắng: 4 chén - Hến: 300g - Mắm ruốc Huế: 50g - Da heo: 100g - Đậu phộng: 100g - Rau húng quế: 50g - Bắp chuối bào: 50g Thực hiện: Hến mua về rửa sạch, xào sơ với một chút hành, tiêu. Da heo cắt nhỏ, chiên gịn. Bỏ cơm trắng vào tô nhỏ, sau đó cho hến, da heo, rau húng, bắp chuối bào vào trộn đều. Sau cùng rắc đậu phộng lên trên. Dùng ngay.
|
||