Sau khi chế biến, thịt ếch mềm, bạc hà gịn, ngọt là bạn đã thành công. Đây là một món ăn rất thích hợp trong những bữa ăn cải thiện hay sum họp gia đ́nh, nó cũng thích hợp cho những bữa nhậu.
Nguyên liệu:
- 400 g ếch làm sạch, chặt miếng.
- 1 thìa sả băm.
- 1 cây bạc hà, tước vỏ, thái miếng xéo.
- 1 thìa ớt băm.
- 1 thìa tỏi băm.
- ½ thìa ngũ vị hương.
- 1 thìa cà ri dầu.
- 1 thìa dầu hạt điều.
- 50 g lạc rang giă nát.
- Mùi, mùi tàu, rửa sạch, thái khúc.
- Nước mắm, muối, tiêu, đường.