Vật liệu:
- 1 bắp chuối hột tươi hay 1 ắp chuối hộp
- 1 muỗng súp cà chua hộp
- 1 tép hành tây (boa rô), thái nhỏ
- 1 trái dừa tươi
- đường, muối, nước tương
Cách làm:
- Bắp chuối: luộc chín (nếu là bắp chuối tươi), cắt bỏ cái lơi bên trong, xé thành miếng phần còn lại .
- Phi tỏi tây với dầu ăn cho vàng, cho bắp chuối + cà chua hộp + nước dừa + muối + dường + bột ngọt + nước tương và nước hơi săm sắp nấu riu riu . Nếu thấy lỏng thì thêm bột năng cho sền sệt.
_Món này dùng với cơm hoặc bánh ḿ.
( Theo amthuc.com )