Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Chè Đậu Ván



 

Chè Đậu Ván

Vật Liệu và Chuẩn Bị:
- Đậu ván : 16 oz
- Đường cát trắng : 16 oz
- Bột năng (nếu nấu chè đặc), cỡ một chén
- Nước cốt dừa (tuỳ thích)
- Một chút muối ăn
- 1 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn
- Dầu chuối
Cách Làm và Trình Bày:
* Đậu ván ngâm nước ấm pha thuốc tiêu mặn, cho đến khi hột đậu hút đủ nước, vỏ căng tṛn. Đem rửa cho sạch . Bóc vỏ, khéo léo đừng cho hột đậu tách làm hai không đẹp.
* Đem đậu trộn với chút muối ăn, bỏ vào xửng hấp cách thuỷ . Đậu vừa chín tới, bắc xuống.
* Nếu là chè đặc thì xài cở một 1 lít nước, nấu sôi, bỏ đường vào nấu cho tan, xong bỏ đậu vào, cho đậu thấm đường. Đừng cho lửa lớn quá.
* Lấy chén bột hoà tan trong nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè, cho đến khi bột trong thì nhắc xuống.
* Khi ăn cho nước dừa lên mặt. Dùng nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh.
Nếu nấu chè nước thì xài 3 lít nước lạnh, không bỏ bột.
Khi ăn nhỏ một giọt dầu chuối vàọ


Về Menu

tâm Thạch dừa sake chien salad hoa quẠô mai táo tết trung thu salad bap cai bà nh crepe cá hồi chiên phà ca com ăn chơi com chien ca chua thịt ba chỉ rim mặn chè thạch sương sáo cắt tỉa quả com tron trung gỏi gân bò ram chay chiên banh bi do chien gion nuoc ep giá đỗ trộn bun thit nuong cách làm mì trộn Các móm rim suon xao chua ngot món ăn bổ dưỡng hẠt đậu phụ sốt cay các món từ trứng việt nam nem nuong thom lung dau que hap trái cây sấy khô hành tây banh tam bi ngon Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong canh bò hầm tai heo nam chua banh tart chanh thom cach lam kem Về Nam Định nếm vị ngọt bùi banh vanila ngon hầm móng giò tom xao thom ngon sườn món Âu kem viet quat cách làm mứt bí cháo lươn snack cu sen sot mì ý sốt cach lam bap rang ga nuong sot cay hoanh thanh trung ngon bento trái tim xoi boc xuc xich pho mai ga xao hung que cơm chiên cá salad đậu phụ Cách ngâm bo nau bia cacao sữa nước atiso kam sua chua dau tay cách làm bánh chuối nướng mon trung cuon goi rau cang cua ngon ga kho coca cola ngon chạo chân giò đậu hũ sốt cay goi mien chan ga ngon cach lam thit bo kho cu cai rong biển banh mufin man goi cu sen tom thit ngon Tạo hình cây thông Noel cho socola lam mon suon ram me gà nhồi pho mát tôm hấp bí ngòi dua leo xao thit sinh to yaua ngon cach lam thach ca heo bo cuon cai nuong thit heo tam bot chien vòng 1 chảy xệ thit bo xao ngon nướng xiên bánh khoai lang Móng giò goi tom thai lan hủ tiếu xào nấm ngon goi rau ma thit bo chả mực Cát Linh cách nấu xôi chim chè sầu riêng nước cốt dừa khoai kem vi matcha mi y ca chua Bánh nướng bún mọc cach lam com chien xa xiu mang su kem nước mắm suon ram giam com rang thit hun khoi ga xao ot chuong tom om cui dua dâu mâm dẠm tà o lau cua dong nau thom bún mắm bi dao sot thit bam Hủ tiếu sa tế bánh hỏi heo quay trà sữa thạch phô mai