Vật Liệu và Chuẩn Bị: 5 quả chuối 500 g
dừa xay 300 g đường, 2-3 lá nếp 1 thìa nhỏ
muốị Cách Làm và Trình Bày: Dừa nạo
chắt lấy nước, đem đun với nước, đường, muối và lá
nếp. Chuối bóc vỏ, luộc chín, vớt rạ Bổ đôi, cắt
ngắn khoảng 4 cm. Đổ chuối vào với nước cốt dừa đã
đun. Múc ra bát ăn nguội hoặc để tủ lạnh cho mát.
