|
Sa
lát cà chua và forma tươi
Lâu lâu bạn muốn
cải thiện bữa ăn thì một món mang đậm nét văn hoá ẩm
thực phương Tây sẽ là một gợi ư đáng giá cho người
nội trợ Nguyên liệu: - Cà
chua chọn quả tṛn đều, đẹp: 4 quả - Forma tươi:
125 g x 4 miếng - Húng ngọt: 100 g - Dầu
oliu: 2 thìa - Hạt thông: 20 g - Tỏi: 5
nhánh - Forma bột (Pamason): 2 thìa - Tiêu,
muối một chút Thực hiện:
Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa sạch, hạt thông,
dầu oliu, forma bột cùng một chút tiêu, muối, vào
xay nhuyễn, để sang bên. Cách làm sa lát: Thái
cà chua thành lát dày 2 mm, forma tươi thái lát như
cà chua. Xếp xen kẽ miếng cà chua, miếng forma thành
từng thếp cao từ 6-7 cm. Bày vào đĩa, dội sốt húng
lên trên và xung quanh. Ăn nguội
|