Chuẩn Bị
- 1 con gà mái tơ
- 4 cup sữa tươi ( loại Half & half )
- 1 hộp nấm rơm
- 2 TSP bơ ( butter )
- 1 củ hành tây thái miếng dọc
- 1/2 TSP tỏi phi vàng
- 1 TSP muối
- 2 TSP đường
- 2 tsp bột ngọt
- 1 tsp tiêu
- 10 lát bánh mỳ sandwich
 
Cách Làm
Gà mua về xát muối , khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm , rồi chặt miếng to vừa ăn

Cho bơ vào nồi đun nóng rồi cho hành tây xào cho thơm , kế cho gà vào xào sơ , đổ sữa + nấm + tất cả gia vị vào nấu sôi rồi vặn lửa riu riu ( um ) . Nấu khoảng 30 - 45 phút , nêm lại cho vừa ăn .

Sandwich cắt xéo thành hình tam giác chiên hoặc nướng ḍn ( có thể dùng bánh mỳ Pháp )

Khi dùng múc qua cái thố hoặc lẩu , để gà lúc nào cũng nóng

***Dùng nóng chấm muối tiêu chanh ***