Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


 

Chè táo xọn





Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là  chè hoa cau




Một món chè rất dễ nấu và nhanh





Vật Liệu




- 500g đậu xanh cà
- 500g đường trắng
- 300g bột năng
- 500g dừa nạo
- 1 muỗng súp nước hoa bưởi hoặc vani
- 1/2 muỗng cà phê muối





Cách Thức






Chuẩn bị:
- Đậu xanh: Ngâm nước độ 3 giờ, sau đó đăi sạch vỏ trộn muối đem hấp chín.
- Dừa nạo: Vắt 1 chén nước cốt và 1 chén nước dăo.
- Bột năng: Cho nước vào quậy tan, lọc lại cho bột mịn.
- Đường: Cân độ 2 lít nước cho vào quậy tan (nếu thích ăn chè có đậu nhiều, giảm bớt nước), lọc lại cho hết cát.

Cách nấu:
- Nấu chè: Bắc xoong nước đường để lên bếp nấu sôi, cho vani hoặc nước hoa bưởi vào, chế bột năng vào từ từ thấy nước vừa đặc là được. Cho đậu xanh vào trộn đều nhẹ tay nhắc xuống.

- Thắng nước dừa: Nước dăo + chút muối + 50g đường nấu sôi, đổ nước cốt dừa vào nước sôi lại chế chút bột năng nước dừa hơi sánh là được. (Bột năng cho vào nước dừa nếu có bột gạo thay bằng 1/2 muỗng súp nhìn nước cốt đẹp hơn).

Cách dùng:
- Múc chè ra chén chế nước cốt dừa lên mặt.



Ct.Ly



27/03/09


Về Menu

cuoc thi nau an Thịt Heo Cà Pháo origami Khai Vị miến gà đậu phụ tẩm vừng tra buoi mat ong cà c kho mi ngon Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung hoa tulip ga ran cach lam suon xao chua ngot banh gac ngon cach lam banh ran nhan man lam sua yen mach cach lam chao thit bo pho mai cach lam sup cua nam vừa phải Độc đáo bún cá Hải Phòng dua cai chua ngon cách kho thịt dac san nam dinh khoai tay nghien pho mai Nấu cùng nước cốt dừa súp súp bông cải trắng lê thịt kho tàu lam banh chuoi cách làm nộm rau cần sup bi do ga kem tuoi Món mặn cac mon tron cách làm bánh gạo Hàn Quốc mon chien ngon Dá ng cá cách làm các món miến ngon hộp giấy Món Ý cach lam muc chien cay ngon Đậu rau muống xào chao món chay Cách bảo quản rau củ gia vị banh my pha trà sữa nau che hat sen nhan nhuc Bữa cơm mùa hè sườn non cá bống dừa kho thịt ba rọi cha gio ga ngon salad phomat de hanh muoi 3 món ngon từ thịt heo Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho đồ cho pet ngon mắt cach lam ga chien cay kieu han mi tro bi ngoi ngon tempura rau cu ngon cach lam che xoai bot bang banh gato boc giay trang tri dia an dau tay ngâm giờ trái đất bong lan cuon thì là bánh xèo tại gia món ngon ga xao hung que thom 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon thịt hun khói che ochi xoai thom ngon thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Ếch Cá giò nấu lá thông gai mặt trái lau ca bop mang chua canh bi do mon ngon bun mang ga ech ram gung gỏi ốc nấm bồn bồn các món từ thịt gà xa lach rau ru thom ngon hu tieu ngon banh da ca ro quán chè Hà Nội salad banh mi ga Sức khỏe cách làm khoai tây hầm thịt bò mực hải hậu xào thập cẩm cac mon che ngon ca bong kho trồng cây handmade giấy kim chi cach nau canh hoa bi mien chim bo cau ngon cupcake cau vong mon ca sot ngon bún thái cá khô nuoc mo tuoi mut khoai xương làm thit nuong sot dau phong sinh to thức uống giải nhiệt nước dưa leo bánh quy trộn dâu tây trai cay nhà đẹp la dua lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn cách trang trí đĩa ăn bún cà thu kho cơm chiên tôm trứng cach lam mi thit bo ham banh ran nhan dau do ngon