Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


 

Chè táo xọn





Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là  chè hoa cau




Một món chè rất dễ nấu và nhanh





Vật Liệu




- 500g đậu xanh cà
- 500g đường trắng
- 300g bột năng
- 500g dừa nạo
- 1 muỗng súp nước hoa bưởi hoặc vani
- 1/2 muỗng cà phê muối





Cách Thức






Chuẩn bị:
- Đậu xanh: Ngâm nước độ 3 giờ, sau đó đăi sạch vỏ trộn muối đem hấp chín.
- Dừa nạo: Vắt 1 chén nước cốt và 1 chén nước dăo.
- Bột năng: Cho nước vào quậy tan, lọc lại cho bột mịn.
- Đường: Cân độ 2 lít nước cho vào quậy tan (nếu thích ăn chè có đậu nhiều, giảm bớt nước), lọc lại cho hết cát.

Cách nấu:
- Nấu chè: Bắc xoong nước đường để lên bếp nấu sôi, cho vani hoặc nước hoa bưởi vào, chế bột năng vào từ từ thấy nước vừa đặc là được. Cho đậu xanh vào trộn đều nhẹ tay nhắc xuống.

- Thắng nước dừa: Nước dăo + chút muối + 50g đường nấu sôi, đổ nước cốt dừa vào nước sôi lại chế chút bột năng nước dừa hơi sánh là được. (Bột năng cho vào nước dừa nếu có bột gạo thay bằng 1/2 muỗng súp nhìn nước cốt đẹp hơn).

Cách dùng:
- Múc chè ra chén chế nước cốt dừa lên mặt.



Ct.Ly



27/03/09


Về Menu

kho heo mieng siro lau ca cang cà u kho quẹt Pana cotta mon nương Nước ép khổ qua cach lam pho mai che hat sen cách làm kim chi cach lam ca basa chien xu banh tart chanh tuoi tom sot thom ngon cach lam ca thac lac hap Manhattan oc nhung nhoi nam huong mặn may áo Trứng ga luc lac la chanh món tráng miệng cá diêu hồng hấp tương cach lam mon bo kho panna cotta dau cach lam com xao thit cha bong thang gỗ trang tri mon an dep san hô bun thang ngon nẠm làm kem Che hat sen chao ga xe nam huong mon ngon nghe an chao so diep ngon kem lam sua dau dac biet cÃ Æ chua goi ca tam ngon banh kuih kosui pandan thom ngon banh lo tai heo ngon kho cá chả mực Hạ Long khoai lang bọc đường my y thit vien Bo nhung dam muc rim sa te ngon lau ngon ngay le cookies hat dieu Dau hu nam kim cham chÃ Æ cá hấp chanh leo Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước Cách luộc thịt thơm ngon gỏi Phô mai suon non kho trung cut ngon mon cà dừa goi bo tron cay ngon nấm rau cau vi moi vá thanh mut hat sen ngon cha gio mi tron ngon lam la he tuoi xao nam hấp sandwich va chuoi chien bo rươu diếp lam thit ga sot cam ngon mà điêu sinh to chuoi chanh leo chó Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước gia đình Các món xôi ngon cach lam banh pho mai chuoi lat nuong gion chao khoai mon cookies sừng bò chao nam trung thit bo CANH Gà Đậu bắp xào tôm khô bo cuon dut lo gà hấp muối sả thực đơn cơm chiều cách kho thịt ngon che to yen cream cheese buns ích lợi quả me nom ga bap cai thit heo xao khoai mon vit quay ap chao cách làm bánh flan Che qua bo ngon cach lam kem ngon lam ga chien dac biet cach lam che troi nuoc nhan hat de legging ca tim nau bung phở xào tôm chÃ Æ gà thả vườn canh khoai so rau nhut kem dau ngon rau cau sua chua ca mu sot ngheu kem vị quả vải trà chanh CÃƒÆ cách làm ốc ngon hải phòng QuÃ