Món ăn miền Nam


Chim Cút Chiên Gịn




Vật Liệu:


1 vỉ chim cút 6 con
tỏi + hành tím băm nhỏ
1/4 cup x́ dầu
1 muỗng soup bột nêm hiệu con ga`
3-4 muỗng đường
3 muỗng dầu ăn
1 muỗng cafe tiêu
chút bột ngọt
1 muỗng cafe ngũ vị hương
1/2 muỗng carry bột 


Cách làm:



Chim cút mua về rửa thật sạch với dấm và rượụ. Sau đó để ráo và cắt làm đôi. Dùng giấy thấm lau khô thịt chim cu't. Kế đó trộn sauce trong thau nhỏ với hành + tỏi bằm nhỏ + x́ dầu + dầu ăn + ngủ vị hương + 1/2 muỗng carry bột + gia vị chút đường + tiêu . Đừng bỏ mật ong nha, chiên dể bị khét. Cho tí dầu hào vô cũng được 


Trộn cho tan gia vị, và nếm thử sauce vừa miệng mặn, ngọt là được. Sau đó bỏ chim cút vào ướp qua đêm trong tủ lạnh. Khi chiên thì chiên deep fry. Dùng nồi nhỏ cho đỡ hao dầu, dầu nóng bỏ chim cút vào chiên, nhớ trở mặt qua lại cho chim cút được vàng đều. Khi chim cút trở ma`u vàng nâu thi` vớt ra để thấm dầu, ăn nóng mới ngon.


Món này ăn với muối, tiêu, chanh . Hay ướp hơi mặn một tí ăn chung với cơm cũng ngon lắm.


Tip: Nếu ai muốn ăn chim cút chiên bơ, thì sau khi chiên, chim cút còn nóng chỉ cho bơ  lên là có mùi bơ.


Về Menu

THỰC khoai tây chiên Làm bánh Banh bao Măng Tây cuộn cã³c bánh rán trứng muối bánh đậu phộng chiên cari đỏ dau tuoi thit chien gion ngon sốt vang Thủy cach lam lau cua bien ng banh muffin tao ngon vỏ bưởi bún gạo Thịt bằm meo hay món ngon từ dâu tây lam bánh phu thê mang kho ngõ nuoc cham Flan gato ngon dau tay chị am thuc thai cach lam gio heo lá ch tía tô trộn thịt An Sáng khoai so cach lam banh pancake mam ruoc Cách nấu chè sÆ u dấp cá mÃƒÆ ngon trái bù phụ kiện Vị Mam nuoc Cham cháo thịt trứng hấp cuộn Đậu nấm bài thuốc tom hap sa suon non mon dua hau tron ngon canh cải nấu tôm khô cha dau thit kiwi nhúng chocolate công thức cupcake vị cam nước mắm Giáo làm bánh bông lan ngon Cam banh bao nuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cÃƒÆ ran khoai so dac biet cach lam mut ngay tet Æ n hấp trứng Do Bánh thửng bot nang bánh mì nhân mặn Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức mi y hai san lẩu hải sản homemade cach lam sinh to xoai nau bánh đậu Nà u miến trộn Ä Ã¹i bánh khoai lang chiên Nước mắm chè đu đủ dưa muối Ca nuc kho rau cang cua tron sua ngon bánh ngô mon ngon Cam hàu nướng cach lam thit ga quay thịt băm rang mộc nhĩ Trân Châu mochi xinh xắn gỏi thịt gà trộn mọi Măng chua cơm rang kimchi cay Canh nấm cach lam bap xao thit Căn phòng Tự chế ca tai tuong chien xu Ớt chuông Cake muc nhoi thit hap bún măng Suon heo nhung mon xoi CACH LAM BANH BOT LOC cach lam ga nuong bbq trau mì trứng nấu tôm ngon chao dau