Thực đơn 3
-Canh khổ qua nấu tôm.
-Trứng đảo.

Nguyên liệu :

-400grs khổ qua bào mỏng, bỏ hột.
-100grs tôm tươi.
-Hành ng̣.
-4 quả trứng gà.
-1 thìa canh dầu ăn.
-2 thìa cafe nước mắm ngon.

Cách làm :

-Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, giă hơi dập với 2 củ hành tím và 1 chút muối, tiêu ướp vào. Lấy lượng nước đủ nấu canh, nấu sôi nước rồi cho tôm vào, sôi đều thì cho khổ qua, sôi tiếp nêm lại muối, bột ngot, cho hành ng̣ xắt nhỏ rồi bắc xuống là xong món canh.

-Trứng đảo bạn lấy chảo hoặc nồi chống dính, cho thìa dầu ăn vào, đập trứng và cho nước mắm, một chút bột ngọt, lấy đũa trộn cho đều ḷng trắng và ḷng đỏ, bắc lên bếp đảo luôn tay khi thấy trứng còn hơi ướt nhanh tay bắc xuống là vừa, nếu chín kỹ ăn sẽ không ngậy như trứng còn ướt.