|
* Nguyên liệu:
- 5 cặp chân gà
- 70g
gừng
- Tỏi, hành củ, tiêu, 3 muỗng rượu, bột ngũ
vị hương, nước sốt cay.
Cách làm:
Chân gà làm sạch, tuột móng và lớp màng da chân.
Hành, tỏi gừng thái lát mỏng.
Trộn chân gà và
tất cả nguyên liệu, cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp,
đun lửa cho đến khi thấy sôi thì vặn nhỏ lửa. Hầm
khoảng 2 tiếng. Dọn chân gà lên đĩa có trang trí
thêm xà lách và cà chua. Ăn với nước sốt cay.
|