|
Nguyên liệu rất dễ t́m. Món ăn ngon nhưng không quá
khó thực hiện, đặc biệt nó rất phù hợp với túi tiền
của nhiều người.
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô lớn,
chọn ngô non, đều hạt, tách lấy hạt.
- 100 g tôm
khô, ngâm nước ấm, xả sạch lại bằng nước lă, để ráo
- 30 g hành lá, rửa sạch, gốc hành giă nhuyễn, lá
hành thái nhỏ
- Muối, đường
Thực hiện:
Cho
ngô vào xửng, hấp chín (cũng có thể để nguyên bắp,
hấp chín rồi tách hạt sau)
Dầu nóng, cho đầu hành
đă giă nhuyễn vào chảo, phi thơm. Cho tôm khô, đảo
đều cho tôm vàng. Tiếp tục cho ngô vào xào với lửa
vừa, cho hành lá vào, trộn đều. Nêm muối và một ít
đường.
Thưởng thức:
Dùng nóng. Nếu thích dùng
cay, bạn có thể dọn ngô xào kèm với tương ớt. Ngoài
ra, trong lúc chế biến bạn cũng có thể cho một ít ớt
bột vào món ăn.
|