|
Thành phần: Chả cá quết nhuyễn Nêm
muối, đường, tiêu, bột ngọt (rất ít) Cá (cá thu
hoặc cá nục) xắt khúc Cách làm: Bắt
nồi nước cho sôi Bỏ chả cá hoặc cá tươi vào nấu
chín Cà chua xắt miếng vừa, bỏ chung vào nồi
nước Nêm muối, mắm, ít bột ngọt Bún tươi
Ninh-Ḥa hoặc luộc bún cọng to Chuẩn bị rau
sống: Xà lách, rau thơm, rau tía tô xắt nhỏ,
bắp chuối xắt mỏng và giá Chanh, ớt, hành, ng̣,
tiêu cà
Quư vị sẽ có một tô bún cá Ninh-Ḥa
thơm ngon hết sẩy
|