|
Vật Liệu:
_ 3 miếng tàu hũ
_ 1 hộp măng
_ 3 hộp 15 oz.
nước dừa tươi
_ 2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô
_ 5 tép tỏi
_ 1 muỗng Tbsp đường
_ 8 trứng
gà
Cách Làm:
_ Cắt
tàu hũ ra từng miếng nhỏ khoảng 2x1 phân và để ra rổ
cho ráo nước. Bắc chảo lên và chiên tàu hũ cho đến
khi ḍn bên ngoài
1- Cắt măng ra thành từng
miếng nhỏ vừa ăn
2- Luộc trứng cho chín và bóc
vỏ
3- Bắc nồi lên ḷ, khi nồi vừa nóng cho vào 1
muỗng Tbsp đường, khi đường vừa vàng thì cho vào nồi
3 hộp (15oz.) nước dừa tươi. Đợi cho nước dừa vừa
sôi lên thì đập 5 tép tỏi cho vào nồi cùng với
trứng, măng và 2 muỗng Tbsp bột nêm. Vặn lửa nhỏ
lại, nấu thêm khoảng 15 phút cho trứng và măng thấm
nước nêm. Cho tàu hũ vào và tắt lửa. Dùng đũa nhấn
tàu hũ xuống cho thấm nước nêm. Lấy ra cho vào tô là
bạn sẽ có được một món Tàu Hũ Kho Nước Dừa rất là
ngon miệng.
_ Các bạn cũng có thể dùng món Tàu
hũ Kho Nước Dừa này kèm với dưa leo hay dưa cải chua
(nếu thích) thì buổi cơm sẽ thật tuyệt diệu.
-
Nếu các bạn không thể dùng hột gà, bạn có thể thế
vào hai củ cà rốt, xắt to như nấu bò kho, hay là lấy
cái dừa vừa rám, đừng mềm quá, cũng đừng cứng quá,
các bạn sẽ có một nồi thịt kho lư tưởng. Như thịt
kho mặn vậy.
( Theo amthuc.com )
|