|
Nguyên liệu :
:- 4 miếng phi lê cá (mỗi
miếng 115g)- 1 nhánh tỏi băm nhuyễn- 1 muỗng cà phê
bột ớt- 4 muỗng cà phê bột nghệ- 1 muỗng cà phê
muối- 1 muỗng canh rau mùi bam nhuyễn- 1 muỗng canh
dầu ăn- 2 muỗng canh nuớc cốt trái chanh
Cách chế biến :
-Phi lê cá rửa, dùng
khan thấm khô
- Trộn đều tỏi băm nhuyễn + bột ớt
+ bột nghệ + muối + rau mùi + dầu ăn + nuớc cốt trái
chanh, dùng cọ quét đều hỗn hợp vừa trộn lên miếng
phi lê cá
- Làm nóng vỉ nuớng, xếp cá lên nướng
trên lửa vừa 10 phút, luôn trở để cá chín đều4/ Dọn
phi lê cá nướng dùng nóng với cà rốt cắt sợi + cà
chua + chanh cắt lát
|