|
Súp
mùa xuân
Sau khi chế biến bạn có thể Trình
bày bát súp này như sau: chung quanh để dĩa ng̣,
giữa múc xúp rắc jambon lên mặt. Với cách trang trí
như vậy món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn, nhớ là phải
ăn nóng.
Nguyên liệu:
-
1 lít nước dùng
- 1 muỗng xúp tiêu hộp
- 3
củ cà rốt
- 3 củ cải trắng
- 200g đậu côve
- 100g jambon
- Gia vị, ng̣.
Thực
hiện:
- Cà rốt xắt hạt lựu luộc với
muối đổ ra rổ.
- Củ cải trắng xắt hạt lựu luộc
với muối đổ ra rổ.
- Đậu ve xắt hạt lựu luộc với
thuốc tiêu mặn đổ ra rổ cho ráo nước.
Chế biến:
- Bắt nước dùng lên bếp nấu
sôi cho cà rốt + củ cải trắng + đậu, nấu sôi lửa riu
riu cho các thứ mềm, nêm gia vị vừa ăn .
- Ng̣
xắt nhỏ.
- Jambon xắt hạt lựu nhỏ nhuyễn.
|