Chuẩn Bị
- 1 trái khóm
- 1/2 lbs thịt heo xay
- 1 tsp tỏi xay + 1 tsp ng̣ + 1/2 TSP hành tây bằm nhỏ
- 2 TSP đậu phộng giă nát

- nước sốt :
---1.5 TSP nước mắm ngon
---1.5 TSP nước me
---1.5 TSP nước chanh
- ớt đỏ thái vuông nhỏ ( tuỳ ư )
 
Cách Làm
Khóm gọt vỏ , mắt , rồi cắt miếng tṛn ngang trái khóm , bỏ đọt giữa . sau đó cắt làm 6 ( hoặc khóm hộp cắt miếng như trên ) xắp ra đĩa

Cho 1 TSP dầu ăn phi hành , tỏi , ng̣ , cho thơm , kế đến cho thịt vào xào hơi chín , rồi chế nước sốt , tiếp tục xào chín thịt . Tắt bếp cho đậu phộng vào trộn đều .

Múc thịt , cho lên miếng khóm , điểm 1 niếng ớt đỏ

***Dùng với cơm hoặc để lai rai tuỳ ư ***