Màu sắc tự nhiên của hoa quả vốn đã rất đẹp. Nhưng bạn có thể làm cho đĩa trái cây tráng miệng trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn nhờ cách bài trí khéo léo.
Nguyên liệu:
- 2 quả táo, rửa sạch, cho vào tủ lạnh
- Vài quả nho đỏ, ngâm nước rửa rau hoa quả, xả lại nước sạch
- Vài lá dứa, rửa sạch, lau khô.
Thực hiện:
Cắt quả táo thành 6 múi, lạng bỏ phần lơi có hạt
Đặt úp mặt thịt xuống ḷng bàn tay, dùng dao sắc có mũi nhọn, khía hai đường chéo hình chữ V ở giữa miếng táo (phần vỏ). Khía tiếp một đường chéo bên trái và một đường tương tự bên phải.
Lạng mỏng phần vỏ từ trên xuống, đồng thời gỡ bỏ phần vỏ thừa. Thực hiện tương tự với những miếng táo còn lại. Xếp vào đĩa.
Quả còn lại cắt ngang 2/3 quả, khứa răng cưa đều, đặt giữa đĩa
Xếp lá dứa và vài lát nho xen kẽ.
Thưởng thức:
Dùng ngay khi còn lạnh