|
I NGUYÊN LIỆU - 12 trứng gà – 100g bơ - 1 muỗng súp hành khô -1 muỗng súp tỏi khô - 4 trái cà chua - 3 lá thơm - 3 trái cà tím bằng nhau - 1 trái bí đao nhỏ - 3 trái ớt xanh - Gia vị ng̣ cà ớt - 1hộp tương cà chua
II CÁCH THỰC HIỆN
1 chuẩn bị - Cà tím cắt
khoanh tṛn xào sơ với bơ -
Bí đao cắt khoanh tṛn xào sơ với bơ
- Cà chua cắt múi xào sơ với bơ
- trứng chiên ốp la từng trứng một
2 chế biến - Bắc chảo bơ
phi hành tỏi cho lá thơm, tương cà chua, cà tím, bí
đao, cà chua xào đều nêm gia vị, hành khô, tỏi khô
cho vừa ăn. - cho hỗn hợp
xào ra dĩa, trên xếp trứng, chung quanh điểm ng̣,
cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.
|