Nguyên liệu :(5 phần ăn)

Nấm bào ngư (500g)
Nấm đông cô (500g)
Nấm mỡ (500g)
Nước dùng rau cải (300 ml)
Dầu ăn (20 ml), nước tương, hắc x́ dầu, muối, đường, tiêu hột.

* Cách thực hiện:
- Nấm các loại rửa sạch.
- Làm nóng chảo, cho ít dầu vào và xào nấm khoảng 3 phút
- Cho nước dùng vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Để sôi vớt bọt, nêm ít tiêu hột.
- Dùng nóng với cơm trắng.

( Sưu tầm )