|
English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing
online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cơm gà Ninh Thuận
Đến Phan Rang bạn cũng đừng quên thưởng thức món cơm gà. Có hai tiệm
nổi tiếng: Cơm gà Đức ở số 11 Nguyễn Thái học chỉ bán vào buổi sáng và Cơm gà
Hải Nam ở số 17 Lê Hồng Phong gần sát bên chợ Phan Rang bán suốt ngày. Cơm gà
Đức giữ nguyên khẩu vị Hải Nam với hai loại nước chấm: nước hèm pha từ hèm rượu
và nước mắm nhưng pha bằng đường nấu sền sệt để có độ đậm đà.
Cơm gà Hải Nam ngược lại, đă được điều chỉnh để thích nghi với
khẩu vị địa phương: Cơm gạo dẻo pha thêm chút nếp và ngoài nước mắm sệt, c̣n có
dĩa muối ớt hầm cùng với rau răm. Con gà chặt thành 10 miếng lớn để khách tha hồ
lựa chọn. Giá cả th́ một miếng thịt gà 6.000đ, phần cơm 2.000đ. Sức ăn yếu th́
chỉ nửa dĩa cơm là đủ.
Mỗi tiệm ngon theo một kiểu. Tuy nhiên, điểm chung nhất ở đây là
gà nuôi thả vườn trên vùng đất khô hạn, sắt lại nên rất ngọt thịt. Không biết có
phải v́ t́nh yêu mới chớm với mảnh đất đẹp hừng hực này mà các bạn tôi cứ bảo
thịt gà nơi đây ngọt không đâu sánh bằng. Nhưng không chỉ đơn giản có thế, mà bí
quyết của tiệm là lựa cho được con gà mới đẻ một lứa, v́ gà tơ thịt nhạt, c̣n gà
qua hai lứa th́ thịt dai. Anh Đức tiết lộ bí mật nghề nghiệp với chúng tôi: Muốn
lựa được gà ngon, đúng lứa th́ phải xem da cánh của gà có mịn màng không, chứ
không phải là xem phao câu. Xin chia sẻ để các bạn thử thực hành.
[Theo Tạp Chí Du Lịch] |
|
[Ẩm thực. NauNgon.com] |
|
|
|
Back |
| |
 | |
|
| |
| |
| |
 |
2005 - 2011 | www.NauNgon.Com |
 |
| |
|