|
English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing
online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ăn ít thịt, nhiều rau quả để pḥng loăng xương
Việc ăn quá nhiều thịt sẽ làm thất thoát canxi, dẫn đến bệnh
loăng xương. Khi vào cơ thể, các protein của thịt gây axit hóa máu. Để trung ḥa,
xương phóng thích các ion canxi và magiê (có tính kiềm), khiến xương trở nên
gịn và dễ găy. Lượng thịt tiêu thụ càng nhiều, lượng canxi mất đi càng lớn.
Theo khuyến cáo của các nhà dinh dưỡng, để pḥng loăng xương,
chỉ nên ăn mỗi ngày 1 g thịt cho 1 kg thể trọng; chẳng hạn, những người nặng 60
kg chỉ nên ăn 60 g thịt/ngày.
C̣n một cách khác hạn chế t́nh trạng máu bị axit hóa là chế độ
ăn giàu chất kiềm, cụ thể là các loại rau quả. Rau quả chứa nhiều muối hữu cơ
của kali (citrat hay malat kali). Khi vào cơ thể, chúng chuyển hóa thành
bicarbonat, có tác dụng kiềm hóa máu. Nhờ đó, xương không phải huy động nhiều
canxi nữa.
Ngoài ra, rau quả cũng giúp hạn chế tác hại của muối ăn và các
thực phẩm giàu natri khác đối với xương. Chất natri khi phối hợp với protein sẽ
làm gia tăng sự bài tiết canxi qua nước tiểu, ảnh hưởng xấu đến xương. Nó cũng
gây axit hóa máu và thúc đẩy sự mất các chất khoáng. Các công tŕnh nghiên cứu
cho thấy, các muối hữu cơ của kali (có nhiều trong rau quả) có khả năng chống
lại t́nh trạng này. |
|
[Ẩm thực. NauNgon.com] |
|
|
|
 Back |
|  |
 | |
|
| |
| |
| |
 |
2005 - 2011 | www.NauNgon.Com |
 |
| |
|
Trang nhất
