English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Thức ăn chữa bệnh

Kéo dài tuổi thọ

Bánh rán nhân táo

Thành phần:
Táo nê (thịt quả táo tầu nhào thành nước) 250 g, Hạch đào nhân 50 g, Hoài dược 50 g, Bột mỳ 500 g, Mỡ lợn 125 g.

Chế biến:
1. Giă nhỏ hạch đào nhân, đổ táo nê, hoài dược vào trộn làm nhân; lấy 200 g bột mỳ, rải lên khay gỗ, cho thêm 100 g mỡ lợn, trộn nhào đều thành lớp bột mỡ khô.
2. Rải chỗ bột ḿ c̣n lại lên khay gỗ, thêm 25 g mỡ lợn, thêm nước vừa đủ, trộn thành bột mỡ ướt.
3. Cuộn bột mỡ khô vào trong bột mỡ ướt, thành dạng ống. Dùng dao cắt thành từng nắm khoảng 25 g, cán nắm bột thành h́nh tṛn phẳng, dùng làm vỏ bánh. Tay trái đỡ vỏ bánh, tay phải cho nhân vào, nắm bột cho kín thành bánh h́nh bầu dục. Cũng có thể nặn vỏ bánh thành các dạng cho đẹp.
4. Cho mỡ vào chảo để nóng già, cho bánh vào rán, tới khi vỏ bánh vàng, vớt ra, để hơi nguội là được.

Cách dùng:
Có thể ăn điểm tâm buổi sáng.

Công dụng:
Bổ tỳ vị, ích thận khí. Thích hợp với người tỳ hư, kém ăn, thận hư, già trước tuổi.

Mộc nhĩ chi ma trà

Thành phần:
Mộc nhĩ đen 60 g, Hắc chi ma 15 g.

Chế biến:
1. Rửa sạch nồi đặt lên bếp lửa đun nóng, cho vào nồi 30 g mộc nhĩ đen, đảo đều tay, rang tới lúc mộc nhĩ chín, có màu đen và mùi hơi cháy th́ đổ ra bát.
2. Lấy nồi trên bếp lửa nóng rang Hắc chi ma tới khi có mùi thơm, sau đó cho vào khoảng 1500 g nước lă, cùng lúc đổ thêm cả lượng mọc nhĩ đă rang chín và mộc nhĩ sống c̣n lại vào nồi, đun vừa lửa cho sôi 30 phút, có thể bắc ra, để nguội, dùng khăn vải mịn hai lớp lọc lấy nước, cho vào lọ dùng dần.

Cách dùng:
Mỗi lần uống 100 - 120 g, có thể pha thêm 20 - 25 g đường trắng. Cũng có thể dùng mộc nhĩ rang khô, mộc nhĩ sống và hắc chi ma rang thơm trộn đều để sẵn, mỗi lần lấy ra 5 - 6 g, chế thêm 120 g nước sôi, hăm thành trà uống.

Công dụng:
Lương huyết chỉ huyết, nhuận tràng thông tiện. Dùng cho người huyết nhiệt, đi ngoài ra máu, trĩ chảy máu. tràng phong hạ huyết, đi lỵ ra máu đều có hiệu quả nhất định. Người già dùng trà này thường xuyên sẽ có tác dụng cường thân, ích thọ.

Môn đông cao thanh

Thành phần:
Thiên môn đông 500 g.

Chế biến:
Thiên môn đông bỏ vỏ và rễ, giă nhỏ, dùng khăn vải trắng mịn vắt lấy nước dịch, để lắng , lọc lấy dịch trong, đun nhỏ lửa thành cao, đựng trong lọ gốm sứ.

Cách dùng:
Mỗi lần dùng 1 th́a, pha với rượu ấm, uống trước bữa ăn.

Công dụng:
Tăng cường thể trạng, dùng lúc b́nh thường. khinh thân ích khí, có tác dụng pḥng bệnh và kéo dài tuổi thọ.

[Ẩm thực. NauNgon.com]

Back
 
 
 

© Copyright 2005 wWw.NauNgon.Com