English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 
Món ngon cuối tuần dành cho người sành ăn
20/12/2008 | 14:38
Những món ăn có hương vị lạ, được chế biến theo công thức mới mẻ sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của bạn giống như hành trình khám phá vậy!
Bánh thịt cừu (kiểu Nhật)



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút.
Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

- 500g thịt cừu
- 1 củ hành tây
- 1 thìa cà-phê gừng
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp rượu trắng (hoặc sake)
- 1 quả trứng gà, dầu ăn, 2 thìa súp vừng trắng.


Cách làm:

1. Hành tây, gừng và thịt cừu băm nhuyễn.

2. Cho thịt cừu vào tô cùng hành tây, gừng, nước tương, rượu trắng, trứng gà, 1 thìa súp dầu ăn, trộn đều. Nắn thành bánh, rán vàng trong chảo nhiều dầu.

3. Vớt ra để trên giấy thấm dầu. Vừng trắng rang trên chảo khô đến khi vàng thơm.

4. Lăn bánh thịt vào vừng cho áo đều, đẹp mắt. Khi ăn, dùng dao thái thành miếng nhỏ. Có thể chấm với nước tương, sốt mayonnaise.


Mẹo nhỏ: Để giảm ngán ngấy khi dùng các món rán, bạn có thể dọn kèm một ít rau xà lách, cà chua, rưới thêm ít giấm.

Đà điểu xào bông cải



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút.
Dành cho 4 người ăn.


Nguyên liệu:

- 400g thịt đà diểu
- 200g bông cải xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 2 lát gừng
- 1 cây hành lá
- 1 thìa cà-phê đường, 2 thìa súp nước tương, 1,5 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-phê bột năng, dầu ăn, tiêu, muối.


Cách làm:

1. Thịt đà điểu thái khối vuông vừa ăn, bột năng khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2. Bông cải tách miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, chần qua nước sôi cho đến khi vừa chín tới. Ớt đỏ, hành lá bỏ rễ và gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.


3. Đun nóng một thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, thêm thịt đà điểu vào xào cho vừa sưn lại, thêm1/2 bát nước, dầu hào, đường. Khi thịt hơi ráo, cho bông cải vào đảo đều.

Múc ra đĩa, thêm ớt, hành lá, gừng. Đun nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, giấm đỏ.


Mẹo nhỏ: Để bông cải xanh mướt khi chần, hãy cho một chút dầu ăn vào nồi nước. Sau đó, vớt bông cải ra, xả qua nước lạnh để bông cải xanh, giòn.

Thịt ngựa steak



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.
Dành cho 4 người ăn.


Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt phi lê ngựa ( khoảng 150g/miếng)
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 4 thìa súp nước tương
- 2 thìa súp rượu trắng
- 1 thìa súp đường
- 4 thìa súp giấm
- ½ củ cà rốt
- ½ củ gừng
- 1 thìa súp dầu ăn
- 2 cây hành lá.


Cách làm:

1. Ướp thịt với tỏi, nước tương,rượu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Hòa tan đường trong giấm, cho cà-rốt và gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi vào ngâm khoảng 10 phút.

2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào rán vàng hai mặt cho vừa chín tới, khoảng 2 phút mỗi mặt.

3. Cho thịt ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên, dọn kèm cả-rốt và gừng ngâm chua. Chấm kèm nước tương. Có thể ăn với cơm trắng. Nếu thích, bạn có thể lấy nước ướp thịt làm sốt.


Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể cho thịt lên nướng trên vỉ than. Khi thịt gần chín, phết nước ướp hay phết dầu ăn lên mặt để thịt không quá khô.

Trang web: www.NauNgon.com

 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com