English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 
Canh chả cá nấu cải, Gà tẩm bột, Chè trôi nước
8/12/2008 | 16:30
Mùa đông mà được thưởng thức vị ấm nồng, thơm phức của nước gừng,quyện với vị ngọt của đường và bánh trôi thì còn gì bằng, phải không? Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để làm món ngon này nhé!
Canh chả cá nấu cải



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 250g nạc cá ba sa (hoặc cá thát lát)
- 1 nhánh gừng
- 200g cải bẹ xanh
- 200g rau tần ô
- 1 lít nước dùng
- Đầu hành trắng, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

1. Gừng đập giập, cải bẹ xanh, rau tần ô rửa sạch, thái khúc. Đầu hành trắng đập giập, băm nhỏ.

2. Nạc cá quết đều với đầu hành. Dùng đầu thìa tròn, to, quết cá cho thật nhuyễn và dẻo, nêm 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm.

3. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước dùng, cho gừng vào đun khoảng 3 phút, múc cá thả vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, cho cải bẹ xanh, tần ô vào nấu chín.

Múc canh ra tô, rắc tiêu.

Gà tẩm bột



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 200g ức gà
- 2 quả trứng gà
- 200g bột chiên xù
- 50g bột mì
- 200g khoai tây chiên
- 1/3 thìa cà phê muối tiêu
- Dầu để chiên

Cách làm:

1. Ức gà xắt lát mỏng cỡ 5cm nhân 4 cm, nêm sơ qua muối tiêu, để thấm.

2. Tẩm gà qua bột mì rồi nhúng vào trứng gà, sau đó lăn qua bột xù.

3. Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên, để lửa vừa, gà vàng vớt ra để trên giấy thấm dầu.

4. Xếp khoai tây ra đĩa, ức gà xếp kiểu lợp ngói xung quanh, trang trí thêm ngò tây và dưa leo. Cho bé dùng kèm thêm với xốt cà chua.

Chè trôi nước



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 100g đậu xanh
- 200g bột nếp
- 30g mỡ nước
- 1g tiêu sọ
- 10g gừng
- 10g muối
- 250g đường
- 3g mè trắng rang

Cách làm:

1. Bột nếp hòa với 250ml nước, nhồi đều. Đậu xanh nấu chín, cho 50g đường cùng muối, tiêu, mỡ đánh đều cho dẻo, để nguội, vo tròn.

2. Bột nếp cũng vo viên tròn rồi ép dẹp, cho nhân vào giữa và nắm thật chặt, vo lại thành viên tròn luộc chín.

3. Nấu nước đường cho sôi, cho trôi nước và gừng xắt lát hoặc xắt sợi vào.

Múc ra chén, rắc mè rang lên trên. Có thể dùng thêm nước cốt dừa nếu thích.

Trang web: www.NauNgon.com

 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com