: - Thạch đen mua về rửa lại nước cho sạch, cắt thành quân cờ. - Hột é ngâm nở, để lên rổ cho ráo nước. - Đổ đường phèn vào nồi, thêm tầm 150ml nước lạnh, đun sôi. Đường phèn tan, thêm ít cánh hoa nhài vào, đun lửa nhỏ. Đun tầm 5 phút, tắt lửa. Bạn có thể đun nhiều đường phèn, cất vào tủ