Đây là món ăn rất giản đơn, dễ nấu, lại có nhiều giá trị dinh dưỡng, thêm vào đó, vào những ngày nắng nóng, ăn canh rau còn giúp cơ thể giải nhiệt mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ
Canh nghêu rau răm là món canh thơm ngon, bên cạnh đó nghêu có thể làm chả, xào hoặc nấu được nhiều món canh cho bữa ăn gia đình thêm phong phú, lạ miệng.