Dưới đây là thực đơn và cách làm chi tiết cho 6 món ngon từ ốc, giúp các mẹ đổi gió bữa ăn nhanh chóng.- Emdep.vn

Ốc luộc, ốc xào xả ớt, ốc om chuối… là những món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để chế biến thành công món ăn được chế biến từ ốc,xin mách bạn một số bí quyết nhỏ sau đây để làm được ốc sạch và ngon trước khi đưa vào chế biến

Có rất nhiều cách chế biến ốc thành các món ngon khác nhau cho bạn tha hồ thưởng thức.

1 Ốc luộc hèm Ốc lựa con còn sống, rửa sơ, ngâm nước vo gạo khoảng 8 tiếng (tốt nhất nên ngâm qua đêm) ốc nhả hết cặn bã, đất cát. Với ốc ra xả

Có rất nhiều cách chế biến ốc thành các món ngon khác nhau cho bạn tha hồ thưởng thức.

Ốc gạo hấp sả tưởng như cầu kì, phức tạp nhưng lại cực kì giản đơn. Món ăn dân dã thơm nồng hương sả thật khó quên !

Ốc mẹt ở đây có giá cả phải chăng, phù hợp với dân công sở và các gia đình.

Độ dai dai, giòn giòn lại rất mềm và ngọt đặc biệt của ốc vòi voi được chế biến giản đơn luôn đem đến sự ngạc nhiên mỗi lần nếm thử.

Món ốc xào sả ớt vừa giòn giòn lại có chút dai dai cùng vị thơm cay của sả ớt thật hấp dẫn.

Ngoài các loại ốc được chế biến theo hương vị truyền thống của người Hà Nội, Tửu quán còn mang tới cho thực khách những món ốc xào theo đúng cách của Sài Gòn, phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều người.

Ốc chết có mài (vảy) thụt sẵn bên trong. Ốc sống khi chạm tay vào mài, mài sẽ tự thụt vào. Đừng bao giờ chọn mua ốc chết.