Vật liệu: - Mít non 300 gram - 1 bịch nước dừa. - 100 gram dừa nạo. - 2 muỗng cà phê nước dầu điều. - Vài củ kiệu băm - Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu chiên. Cách làm - Mít mua lọai luộc sẳn, có màu nâu đỏ nhạt, rửa thật sạch, thái miếng bằng bao diêm, bỏ bớt những hột mít đã già. - Cho 1 chén nước vào dừa nạo, vắt lấy 1 chén nước cốt. - Phi thơm kiệu băm, cho mít vào chiên sơ 2 mặt